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原标题:好吃又简单做的饺子馅料大全在这里,饺子换个

浏览次数:167 时间:2020-04-15

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    梅头肉一块

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    香菜一把

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    饺子皮一包

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胡萝卜羊肉馅

用料主料

2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。

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调料

做法:

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2.包饺子(这个步骤不用说大家都懂:))

1.把猪肉洗净。切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。

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4.饺子汁:适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合(又酸又香,还带点辣,很醒胃)。

3.然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。

此外辣妈再教你几个饺子馅秘方!荤素都有哦,收好了!!

  • 花生油
  • 食盐
  • 酱油
  • 香油
  • 白糖一点点
  • 芝麻油

注意:

2.将肉馅、虾仁、冬笋粒、葱等混合,再加入调料搅拌均匀即可。

香菜饺子的做法

2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。

2.羊肉绞成肉馅后加入酱油、耗油、盐、糖、葱姜末胡萝卜搅拌均匀,黏糯成团。

1.把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓,把水分逼出来后把水分去掉,与肉沫搅拌,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可。

(胡萝卜,芹菜,豆腐皮,花生油,花椒,生抽,姜,盐,糖,胡椒粉,花椒面,蘑菇精);做法:

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3.烧一锅开水,滴几滴油,小心地一只只地把饺子放到锅里,并轻轻地搅动一下,待水再次烧开时,再加点凉水,这样来回加2-3次,目的是让饺子不粘锅,同时更劲道爽口。

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1.先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。

饺子弹韧鲜美,蘸满酸辣的汤底,一口气吃十个,都不觉得饱。

11 胡萝卜 芹菜 豆腐

3.记得分三次打六勺水,静置半小时即可包饺子。

2.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟

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2.水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。

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做法:

2.将原料混合后加入盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精等搅拌均匀即可。

用料:

猪肉500g,大白菜450g,生姜、盐、生抽、生粉、麻油。

4.再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

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3.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀

猪肉白菜馅

猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。

1.肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,进行搅拌后,再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。

1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。

5.锅内烧开水,放入饺子,三沉三浮后捞出

做法:

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食盐、葱、生抽、调和油、五香粉

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油泼辣子:秦椒面 草果 肉蔻 香叶 花椒粒 盐 熟白芝麻

四、三鲜馅

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3.锅内烧油,油热冒烟后关火,静置一分钟,倒入碗中。一定要静置待油温稍微降低,不然辣椒面会烧糊,失去香味。可以分两次倒入油,第一次倒入时保证辣椒面都湿润,再将油全部倒入

买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花、姜末、花椒面或五香粉、味素、盐、少量酱油、料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

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用料:

简单一份速冻饺子,下点陈醋油泼辣子,立马变成绝世美味!

2.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。

原标题:饺子换个煮法,立马好吃10倍!!

3.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。

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做法:

1.葱、姜、胡萝卜切碎备用。

七、芹菜猪肉馅

01

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1.将猪肉绞成肉末后加入姜蓉、盐、生抽、生粉搅拌均匀。

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用料:

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3.葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。

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用料:

2.在油锅中倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香,再加入切碎的豆腐干、粉条,加入老抽和少许白糖,翻炒几下有香味即可。

用料:

木耳三鲜馅

做法:

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1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。

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1.鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。

五花肉馅750g,鸡蛋,大葱,姜,盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉,香油,葱油,老抽,生抽。

1、鸡蛋入油锅翻炒

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一、韭菜虾仁饺子馅

2.将猪肉绞成肉馅后,加入香油、蒜姜末、香菜末、老抽、盐搅拌。

八、猪肉玉米馅

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3.倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。

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对于新手不妨试试以下馅料调制方法

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虾仁三鲜馅

1.虾仁须用新鲜的;水发海参须事先喂好,以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。

2.准备一小碗左右的葱姜水,边加水边搅拌,直至馅料松软,最后加入葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。

六、牛肉香菇榨菜馅

白菜豆腐馅

九、白菜猪肉馅

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3.韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

3.锅内放油,油五成热时倒入葱末爆香,然后倒入拌好的馅搅拌均匀。

1.虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;

2.分次加入250ml的水,搅拌肉馅直至起胶后放入冰箱冷藏半小时。

用料:

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用料:

鲜肉馅300g,虾仁200g,冬笋500克,葱花,盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆)。

鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、高汤350克

3.酸菜放凉后,倒入肉馅中搅拌均匀,就可以包饺子啦。

2.把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。

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五、番茄鸡蛋饺子馅

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1.鸡蛋炒散后,韭菜切碎,馓子用擀杖碾碎,粉条煮熟后切碎。

用料:

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十、胡萝卜馅

韭菜鸡蛋馅

用料:

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三、香菜饺子馅

1.冬笋烫熟切粒,虾仁用生粉给虾仁上浆备用。

饺子对于中国人来说是在正常不过的美食了,以至于很多国外友人也比较喜欢,各种水饺衍生产品遍布在世界各个角落,我家平常每个星期就要吃上一顿饺子,饺子早中晚餐都可以享用,有句俗话:饺子啾酒 越啾jiu越有

1.将豆角焯水放凉后切碎,葱姜切碎,木耳切丝备用。

用料:

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白菜半棵、豆腐干200g、粉条100g、香菜、老抽、白糖、豆腐乳、香油。

2、西红柿切丁去掉最稀的水,

汤底虽然简单,但滚水激发了虾皮和鲜味,连汤都想喝两口。

做法:

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1.将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。

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生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

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猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升

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提示

1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;

vnsr威尼斯城官网登入,酸菜馅

4、快速包水饺,以防出汁太多

3.将大白菜洗净切碎加入盐搅拌均匀,静置15分钟挤出水分加入麻油搅拌,最后将白菜和肉末搅拌均匀即可。

2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。

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2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。

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2.将酸菜洗净,剁碎,挤水。酸菜腌制时难免有石沙,一定要反复清洗。锅中倒入油,油热后用花椒炸锅捞出,炒制酸菜。

做法:

猪肉香菜馅

牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,

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二、鸡肉冬笋馅

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做法:

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2.将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。

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3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。

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葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。

3.馅料出锅后加入豆腐乳和香油搅拌均匀,一定要注意豆腐乳和香油十分重要,否则馅料过于寡淡不好吃。

将芹菜去掉老梗和老叶后洗净,放开水锅里烫一会儿捞出,将其剁碎挤水;胡萝卜去皮洗净切丁,豆腐皮1张切碎,姜切末;油锅加1大匙花生油,放几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油锅中翻炒,淋几滴生抽炒匀后出锅待用;将处理好的芹菜、胡萝卜丁、豆腐皮、姜末倒入大容器中,再加适量盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅。

花几分钟煮一碗饺子,就有荤有素有主食了。要想过瘾,那做成酸汤水饺,又酸又辣,这大冷天的,能吃得人鼻梁沁汗。

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牛肉200g、芹菜500g、牛肉200g、葱姜、酱油、食盐等。

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1.将香菜去根洗净后切碎,葱切末,姜切末备用。

做法:

2.加入草果、肉蔻、香叶、花椒粒

3、加调料,顺时针拌匀

牛肉、豆角、木耳、葱、姜、盐、味精、酱油、糖等。

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2.将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。

责任编辑:

猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g

猪肉大葱馅

熟鸡蛋300克、西红柿300克;

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虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量

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做法:

1.将辣椒面和熟白芝麻放入碗中,加盐,拌匀

海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵

猪肉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油。

用料:

牛肉芹菜馅

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1.将白菜剁碎后用纱布挤出水分,豆干、粉条切碎备用。

1.猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎

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4.加盐调味,加油拌匀待用

黄瓜,木耳,鸡蛋,葱、姜、盐、胡椒粉、味精、五香粉、芝麻油等。

鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

牛肉豆角馅

胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

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香菜250克,猪肉馅150克。

酸汤饺:油泼辣子 饺子 山西陈醋 葱 香菜 虾皮 紫菜

羊肉500g、胡萝卜3根、葱1小段、姜2片、酱油、盐、糖、耗油、水。

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酸白菜500g、五花肉200g、葱姜、酱油、食盐、鸡精、十三香、香油。

韭菜、鸡蛋、馓子或粉条、盐,胡椒粉,十三香,食用油,高汤精等。

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油泼辣子 酸汤饺

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2.泡发的木耳切丝、鸡蛋摊皮切丝,配上黄瓜丝,加盐,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油等拌匀。

今天给大家推荐一个饺子的新吃法,绝对过瘾!

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将所有材料剁碎混合后,加三勺食用油、食盐、酱油、十三香等调味。注意牛肉一定要多放食用油,以免馅料过干影响口感。

1.黄瓜擦丝后用纱布挤出水,水留下备用。

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7.加烧开的水入碗中,放入饺子,酸汤饺子就做好了

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2.牛肉剁碎后加入葱姜、豇豆末、木耳丝,以及盐、味精、胡椒粉、老抽生抽、糖、盐等搅拌均匀。

6.葱、姜、香菜切碎,放入碗中,加入虾皮、紫菜、少许酱油、适量醋、一勺油泼辣子,熟芝麻,搅拌均匀

1.五花肉剁碎后加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油、十三香等,搅拌均匀。

4.倒几滴陈醋,搅拌,完成油泼辣子,放几滴醋,能激发秦椒的香气

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