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原标题:享受清简中的丰富,鲜虾炒时蔬的做法

浏览次数:147 时间:2020-01-30

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3、油倒入锅中加热至180度左右把杏鲍菇下入炸至浮起捞出控油。

步骤:

辅料

7、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出。8)不烫手时切成小块。

1.鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻。

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2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片

9.加入水淀粉炒匀立即出锅。

虾仁用料酒腌制15分钟待用

1、猪肉洗清干净后切小丁。

1.西芹,用削皮刀把靠近根部的外侧的过于粗的纤维削掉,省得塞牙~其他部分的不妨保留,吃点粗纤维有助消化~当然如果喜欢嫩嫩的口感也可以把外皮都削掉。

7.

食材:牛里脊200克、豌豆200克、红椒半个、黄椒半个、姜2片、干辣椒数个

1.蘑菇洗净后切片,青红椒取少量切片。

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2.鲜虾剥出虾仁,挑去虾肠虾线。

3.让后倒入软质的食材,芹菜,豆芽,冬瓜。翻炒几下,不用炒熟。

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老干妈肉末炒香干

食材:

5.

做法:

西芹,腰果一把,盐1/2小匙

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3、先放入辣椒,再放入豆角翻炒,加入适量酱油翻炒,最后加入适量盐翻炒均匀即可。

8.放上料汁炒匀,入青红椒炒半分钟。

注:虾仁也可以焯一下水

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3.腰果,生腰果的话用烤箱180度烤七八分钟,比中式菜传统的炸制健康也不会腻。

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1、猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。

藕〡1节,干辣椒〡3个,青尖椒〡半个,红尖椒〡半个,油〡适量,盐〡适量,白醋〡16g,老抽〡5g,水淀粉〡20g

6.

3.笋进去。炒几下,放一小撮盐就能出锅了。注意不要炒太久炒老了

6.再加入莴笋叶大火翻炒片刻,撒蔬果粉炒匀关火。

加入适量的鸡精翻炒一下即可起锅啦

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干煸茄子豆角

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7、翻炒至青蒜白及红,青椒断生即可

4.热锅放油,把芦笋倒入翻炒。

鲜虾炒时蔬成品图

用料:

2.锅里倒入少许油加热,放入蘑菇,翻炒1-2分钟,加入2汤匙素蠔油,翻炒均匀,这个时候蘑菇会炒出汁水。

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    竹笋150克

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    芦笋150

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    胡萝卜50克

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    虾仁100克

3.出香味后,放生抽和老抽;放青椒翻炒;

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6、投入青蒜白及红,青椒

食材:

“夏日炎炎,是否影响了你的胃口,那我们一起来做这一道清新的小炒吧”

西兰花1小棵、鲜虾200克、胡萝卜1小个、蒜1瓣、料酒半汤匙、家乐热炒鲜露1汤匙、盐适量、油适量

家常辣炒莴笋叶

用料主料

西兰花炒虾球」

6.焖好的时蔬汤加入适量盐和香油调味即可。

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5、将尖椒,大葱,胡萝卜,蒜切片备用。

4.再下入豆角炸透至表皮褶皱,捞出沥干油。

8.

做法:

1.豆角抽掉老筋洗净,切成小段;茄子洗净,切成跟豆角一样长短的段。

烹饪技巧

10、倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均匀即可

步骤:

将芦笋切丁

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7.放入藕丁炒半分钟。

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2.里脊切成片,加入料酒、少许食盐、水淀粉抓匀,腌渍几分钟

芹菜一段,胡萝卜一段,白萝卜一片,土豆一块,冬瓜一块,豆芽一把,菜花一朵,油一勺,盐适量,香油一勺

4.

做法

食材:

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做法:1.香葱切末,胡萝卜切丁

清炒山药木耳

将竹笋去壳、芦笋和胡萝卜去皮洗净

2、花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

2.用刀斜切成块,斜切不光好看,因为横截面大,在最后加盐短暂的拌炒时会很容易入味。

  • 食用盐适量
  • 料酒适量

2.豌豆去皮洗净,放入沸水中烫熟,捞出后沥干备用

芦笋200克,盐5克,金兰酱油5ml,果蔬粉少许

加入适量的盐

食材:香干、猪肉、花生油、蒜、干辣椒、老干妈

5.干辣椒、青红尖椒切小段。

3.

用料:干红辣椒、带骨鸡腿、花椒、生姜、大蒜、葱段、熟白芝麻、白糖;

3.放入青红椒,撒少许盐,翻炒均匀后关火。

将笋和胡萝卜切丁

5.锅中热油,小火爆香蒜末,放入虾仁中火拌炒,淋入料酒。

步骤:

9.

做法:

食材:

起油锅,倒入蔬菜丁翻炒一下

3.鸡蛋打入碗中。

3.起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁,炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。

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8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅

步骤:

然后倒入虾仁翻炒一下

6、将调料放到碗中,加适量清水调成碗汁。

5.先入莴笋片翻炒片刻。

2.

1.青椒洗净,用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末;

3.胡萝卜洗净,削皮切片;铁棍山药洗净,削皮,斜切薄片。

在热水里焯三分钟

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2.莴笋尖切片,叶切段。

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用料:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙

6.锅里放入油小火爆香干辣椒。

鲜虾炒时蔬的做法1.

滑蛋里脊

4.锅里倒入适量食用油烧热,放入胡萝卜片翻炒片刻,再倒入山药片、木耳翻炒均匀。

5、大火翻炒2分钟即可关火。

4.锅烧热下一点油,下西芹翻炒颜色翠绿加入腰果和盐拌匀即可。如果对火候掌握不好不妨先烧一锅水,把西芹放入焯烫半分钟,捞出来过下冷水,然后再拌炒一下即可。

2.热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用;

营养时蔬汤

3.另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色;

做法:

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2.水开放入藕丁焯水1分钟。

5.滑至变色的里脊盛出,放入蛋液中,加入适量食盐,搅拌均匀

5.加适量酱油翻炒。

做法:

3.变碧绿色即可,捞出过冷水,沥去水分。

9、炒锅热油,倒入葱蒜胡萝卜煸香。加入尖椒。

食材:

3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色

4.白醋、盐、老抽调匀。

1、豆角洗净斜着切条,五花肉切小条或片,红辣椒切段。

4.锅入油烧热,加入干红椒爆香,再加入盐炒。

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3.藕丁捞出到冷水中。

调料:香蒜辣椒酱2汤匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、干淀粉1茶匙、蚝油2汤匙、盐1/2茶匙

3.干红椒切段。

芦笋炒虾仁

5.把锅里的全部食材装入预热好的焖烧罐,加入八分满的开水,赶紧盖上盖子,晃几下开始焖1个小时。

青椒炒肉 -

步骤:

6.锅中留底油,放入切好的胡罗卜丁煸炒

2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮,斜切成段。

4.西兰花稍焯烫捞出。

酸辣藕丁

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5.重新起锅热油,先加入辣椒,炒出辣味,然后加入豆角、茄子。

熘肥肠

1.藕洗净去皮切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉。

做法:

1.胡萝卜,白萝卜,土豆切丁。芹菜切小段,菜花掰成小朵,冬瓜切片,豆芽不处理。

杏鲍菇1根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒10粒、麻油1小勺、干红辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、盐1小勺、淀粉1小勺、油500ml。

清炒芦笋

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食材:

3、平底锅内放适量花生油,油温热后下猪肉丁煸炒至变色;下蒜瓣、干红辣椒和老干妈。

6.出锅前加盐,果蔬粉调味即可装盘。

4、翻炒均匀至肉丁入味;放香干丁,为了入味可以加一勺水进来,稍微煮1分钟让香干入味。

香菇〡适量,口蘑〡适量,青椒〡1/2根,红椒〡1/2根,素蠔油〡2汤匙,盐〡少许,黑胡椒〡少许,油〡少许

原料:五花肉,豆角,红辣椒,盐,酱油,白糖。

2.锅里倒入适量清水煮沸,放入木耳焯一下水,捞出备用。

四川回锅肉

铁棍山药〡100g,胡萝卜〡1/2根,干木耳〡15g,生抽〡5g,蔬果粉〡1茶匙,盐〡少许,食用油〡适量

五彩牛肉粒

5.放入生抽、蔬果粉大火翻炒半分钟,出锅前加入少许盐调味即可。

材料:鸡蛋3个、里脊100g、食盐、料酒、细香葱、水淀粉、胡萝卜半棵

蚝油炒蘑菇

2、热锅烧油,放入五花肉翻炒,加入适量白糖翻炒至变色。

2.锅里放一点点油,把胡萝卜丁,白萝卜丁,土豆丁,菜花等硬质食材放锅里炒一下。

5.等到牛肉粒脱生后倒入豌豆和红黄椒丁,再调入蚝油和盐,翻炒几下即可出锅

步骤:

3.胡萝卜去皮切片;蒜切末。

1.芦笋洗净切段。

食材:猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量、黄豆酱油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g

茄子〡200g,豆角〡200g,干辣椒〡3个,素蠔油〡2汤匙,生抽〡1汤匙,油〡适量

豆角炒肉

2.水中加盐、油煮沸,芦笋段放入焯烫。

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1.将莴笋叶撕下来洗净,莴笋尖削皮。

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芦笋半斤,鲜虾20只左右,油适量,盐一小勺,料酒少许

4.加花椒粉,继续煸炒;加盐和鸡精;

2.干辣椒切小段备用。

6.加入西兰花和胡萝卜翻炒,出锅前加入家乐热炒鲜露,加适量盐炒匀,淋少许香油即可。

步骤:

1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段;鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟;

6.加入素蠔油、生抽、少许清水,焖煮一会儿,最后加少许盐调味即可。

用料:虾仁、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、青葱、干辣椒;

步骤:

1.西兰花去粗茎掰成小块,放淡盐水中浸泡一会儿。

食材:

做法:1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身

食材:

2.热锅里倒油,油热后先下青葱,干辣椒和姜丝,炒出香味后放虾仁迅速翻炒,而后倒芦;

1.木耳提前泡发,将泡发的木耳清洗干净。

vnsr威尼斯城官网登入 ,做法

西芹腰果

3.红、黄椒切成小丁备用

4.最后撒入少许黑胡椒粉,装盘即可。

做法:

清炒芦笋虾仁

5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)

3.锅中热油,先将茄子下入炸至断生,捞出沥油。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱

4.先给焖烧罐预热,加八分满的开水,盖上盖子晃几下,预热1分钟。

4.热锅凉油,放入里脊肉滑至7分熟盛出

食材:

宫保杏鲍菇

嫩莴笋叶3棵,干红椒3个,花生油2大勺,盐、蔬果粉适量

5.最后再翻炒几下即可出锅。

8.推炒至蛋液凝固关火,放入切好的香葱末翻炒均匀即可。

1.先用一点料酒,姜丝,淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。同时将芦笋洗净,斜切成片。青葱和几段干辣椒备着;

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辣子鸡

2、香干冲洗干净后控水,然后切丁;大蒜剥皮切片,干辣椒洗净去籽切段。

2、将肥肠焯汤一遍捞出。3)将焯好的肥肠用温水清洗一下。

2.中火,炒锅倒豆油,待油烧开后,放肉片,炒制变色,放大蒜碎;

1、将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干淀粉。

4、油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

食材:

材料:猪肉 400克、连皮五花、青蒜 2根、青椒 1颗、红椒 1颗、姜片 5片、郫县红油豆瓣酱 1勺半、料酒 1大匙、生抽 1大匙

.4接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可;

1.牛里脊切成小丁,放入碗中,倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀,腌制10分钟

4.炒锅中倒入油,待7成热时,放入干辣椒和姜片爆香,然后放入牛肉粒翻炒2分钟

--做法--:

7.煸炒胡萝卜变软,倒入搅拌好的里脊蛋液。推炒。

4、取清水,倒入肥肠,加入葱姜,料酒,大料煮半小时左右

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