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原标题:土豆丝饼的做法,美食食谱

浏览次数:175 时间:2019-12-04

  • vnsr威尼斯城官网登入 11大一点的碗里放适量的水,加入面粉搅拌均匀,加入切丝的土豆和打散的鸡蛋,放入葱和适量盐,全部混合成稍稀的面糊。(先放少许水,再加面粉,和成稠稠的面糊,再添加水,这样不容易出面疙瘩,很容易将面糊和均匀)
  • vnsr威尼斯城官网登入 22开小火,平底锅放少许油,舀入面糊,晃动锅使得面糊均匀摊开。煎到面糊稍微凝结就可以翻面再煎。
  • vnsr威尼斯城官网登入 33切开装盘。

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辅料

  • vnsr威尼斯城官网登入 51土豆,胡萝卜打成丝,火腿切小丁,大葱切碎。
  • vnsr威尼斯城官网登入 62盆中放清水,加入面粉。
  • vnsr威尼斯城官网登入 73加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • vnsr威尼斯城官网登入 84加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁和大葱碎。
  • vnsr威尼斯城官网登入 95最后放适量盐,再次搅拌均匀,即成为蔬菜面糊。(面糊稍微和稀一点,这样摊出的饼会比较薄和软)
  • vnsr威尼斯城官网登入 106开最小火,不沾平底锅放少许植物油。
  • vnsr威尼斯城官网登入 117用勺子将蔬菜面糊舀入锅中,转动锅子使得面糊均匀摊开。
  • vnsr威尼斯城官网登入 128面糊均匀摊开后就可以换成中火,底部凝固后翻面再烙一会。
  • vnsr威尼斯城官网登入 139切块,装盘。
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • vnsr威尼斯城官网登入 141两个土豆,洗干净备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 152两个鸡蛋,洗干净备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 163面粉,300克
  • vnsr威尼斯城官网登入 174葱洗干净,先切成断儿,再切丝,最后切成葱碎
  • vnsr威尼斯城官网登入 185温水适量(不能用很热的水,鸡蛋和面粉遇热会变熟成块,所以水一定要温的)
  • vnsr威尼斯城官网登入 196土豆去皮
  • vnsr威尼斯城官网登入 207土豆去皮
  • vnsr威尼斯城官网登入 218土豆擦成丝,并用凉水冲洗几遍,去掉土豆里的淀粉,这样不容易粘锅。
  • vnsr威尼斯城官网登入 229加入鸡蛋和第六步准备的温水,并搅拌均匀
  • vnsr威尼斯城官网登入 2310加入面粉继续搅拌
  • vnsr威尼斯城官网登入 2411加入面粉继续搅拌
  • vnsr威尼斯城官网登入 2512加入葱碎,如果比较爱吃葱香浓的可以多加葱碎。并加入两小勺盐。
  • vnsr威尼斯城官网登入 2613加入适量生花生油。
  • vnsr威尼斯城官网登入 2714搅拌均匀,面糊状态要稍微浓稠。
  • vnsr威尼斯城官网登入 2815电饼铛遇热后,只需加一点点花生油(第11步中我们已经加了一些花生油在面糊中,这里可以少加一点就够了,不会粘锅),油热了就可以舀一勺面糊浇在油上,成圆形。
  • vnsr威尼斯城官网登入 2916待底面完全成固体状态,翻面,并盖上电饼铛的盖子。(如果用的是平底锅,就要等底面熟透再翻面)
  • vnsr威尼斯城官网登入 3017香喷喷的土豆丝饼出锅喽!(由于供不应求,完全来不及拍照就被吃光了)

火腿土豆丝淋饼的做法步骤

“我家餐桌出镜率最高的早餐就是各种口味的煎饼,很多蔬菜都可以加入其中。土豆,西葫芦,胡萝卜,芹菜,葱,韭菜,香椿,莴笋叶等等。要是遇到有孩子不爱吃的蔬菜,加上点火腿碎,孩子会一口气将饼干掉。并且会把吃得饱饱的肚子挺得老高给我看:“妈妈,我吃饱了,你看我的肚子鼓起好高。”每每这时我总会有一种幸福的满足感。这种饼取材容易,制作简单,口味甚好,很受家人的喜欢。再加上一杯自制五谷豆浆或者牛奶,饱饱的。”

田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材明细

  • 土豆2个
  • 面粉300克
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • vnsr威尼斯城官网登入 311田园蔬菜鸡蛋饼食材。
  • vnsr威尼斯城官网登入 322油菜、胡萝卜、葱清洗后切成碎末。
  • vnsr威尼斯城官网登入 333加入少许水搅拌。
  • vnsr威尼斯城官网登入 344加入三分之一面粉。
  • vnsr威尼斯城官网登入 355搅拌均匀后在加入一些面粉搅拌,直至面粉加入搅拌均匀。
  • vnsr威尼斯城官网登入 366鸡蛋加入绍酒打散,加入面糊中。
  • vnsr威尼斯城官网登入 377搅拌均匀成稠的糊。
  • vnsr威尼斯城官网登入 388然后在加入小半碗水和盐搅拌均匀即可。
  • vnsr威尼斯城官网登入 399中小火,平底锅热用少许油晃锅后倒出多余油后,放入面糊晃动勺让其均匀成圆形。
  • vnsr威尼斯城官网登入 4010一面煎定型变黄翻面在烙。
  • vnsr威尼斯城官网登入 4111两面都成金黄色,边有点翘起就熟了出锅。
  • vnsr威尼斯城官网登入 4212然后可以切块或者卷成卷上桌配合粥就可以开餐了。
  • 两小勺
  • 花生油适量

主料

  • 面粉适量
  • 土豆半个
  • 鸡蛋一个

5、面糊喜欢吃薄饼的饼,面糊不能太稠,否则会很厚,我喜欢吃薄饼的,所有一般就是和粥类似的糊糊。

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  • 面粉适量
  • 鸡蛋一个
  • 土豆半个
  • 胡萝卜小半根
  • 火腿适量
  • 大葱适量

土豆丝饼的做法步骤

  • 一小段

食材明细

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4、锅内油不能多,多了就堆积,很难摊薄的饼了。

食材明细

辅料

主料

配料

“餐桌上出现频率比较高的早餐,简单快手易操作。还有就是食材搭配度高,蔬菜选择种类很多可以放韭菜,葱花,西葫芦,芹菜,洋葱,莴笋叶,荠菜,胡萝卜等等。部分蔬菜孩子不愿意接受,搭配上孩子喜欢的火腿,再将菜类切得碎碎的,不知不觉中就吃进去了。”

主料

  • 面粉100克
  • 鸡蛋2枚
  • 油菜80克
  • 胡萝卜50克
  • 葱花适量

1张图片

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食材明细

主料

辅料

  • 咸鲜口味
  • vnsr威尼斯城官网登入,煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 绍酒一两滴

土豆丝饼的做法步骤

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“人要学会爱自己,尤其是女人,爱自己要有好习惯,好习惯从早餐开始,锅内煮上一点玉米渣子粥,蔬菜鸡蛋统统一起摊成蔬菜鸡蛋饼,不但含有维生素、碳水化合物、还有蛋白质等营养物质,喝粥吃饼,作为早餐我想营养基本也就够了,也能吃的很舒服,也更卫生健康。这样工作起来才更有精力,这样的早餐我想不管是女人还是孩子还是老人,都是适合的,早起半小时早餐自己做更健康!”

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辅料

4张图片

2、鸡蛋已经很鲜了,只要放盐就好了,放绍酒是为了去腥。

配料

3、很多时候我们搅拌面粉时候容易起面球,不好搅拌均匀,我这样先把蔬菜放点水搅拌放面,这样避免起

小窍门1、鸡蛋饼可以搭配各种自己喜欢的蔬菜都好吃。

干面球不好搅拌。对于只用筷子搅拌的人来说不失为是个好方法呢!

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