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原标题:肉丝炒土豆的做法,天天都想在家吃

浏览次数:75 时间:2019-11-07

  • 适量
  • 食用油适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 胡椒粉适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量

3.翻炒一分钟后,加入生抽、盐、胡椒粉调味,继续翻炒。炒至土豆片断生后,烹入少量醋。

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、最好调点自己喜欢酱料沾着吃。

  • 肉丝半斤

材料

食料:鸡胗、姜末、红剁椒、长青椒、料酒、油、葱、大蒜、花椒、老抽、盐、香油。

1张图片

1.将猪瘦肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将切好肉片放在小碗里,加入少量的生粉,倒入料酒,少许酱油腌制。

  • 澳门威斯尼人6613·com 11材料
  • 澳门威斯尼人6613·com 22切丝备好,将土豆用清水泡2分钟
  • 澳门威斯尼人6613·com 33锅热将生姜大蒜下锅放入肉丝翻炒几下加盐翻炒
  • 澳门威斯尼人6613·com 44倒入土豆丝翻炒放生抽,辣椒酱,五香粉
  • 澳门威斯尼人6613·com 55放入青椒翻炒加入醋翻炒几下即可起锅
  • 澳门威斯尼人6613·com 66成品

2.将长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。

  • 青椒两个

二、香辣土豆片

1张图片

做法:

配料

材料:

辅料

做法:

青椒肉丝的做法步骤

5.然后倒入溜好的肉片青椒,继续在翻炒,直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。

  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 五香粉适量

1.将鸡胗清洗干净后切成薄片,加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟左右。

鸡半只,干香菇,姜,蒜,蚝油,生抽,料酒,盐,食用油

  • 猪肉半斤

4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐(因为剁椒本身比较咸,放盐时尝尝再加哦)最后淋少许香油就可以起锅装盘了。

辅料

材料

肉丝炒土豆的做法步骤

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食材明细

猪柳条肉150克;泡豇豆1把;蒜苔4根;泡椒3个;鲜红小米辣3个;大蒜3粒;生姜1块;

食材明细

3.热锅下油,油热后,依次下入花椒、姜、葱、蒜炒香。

主料

4.锅中留一点点底油,倒入青椒丝,在锅中翻炒,再加入少许盐,翻炒至青椒丝发软后,倒入先前炒好的肉丝,加入胡椒粉,翻炒几下,就可以起锅了。

配料

干煸肉丝

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法

主料

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2.将胡萝卜去皮洗净,然后对切两片,再斜切成3MM的薄片,青椒切成菱形片备用。

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  1. 豆腐切块,姜、蒜切片,葱切丝,胡萝卜切菱形片,西兰花掰成小朵
  • 澳门威斯尼人6613·com 111材料
  • 澳门威斯尼人6613·com 122切好并把肉用少许淀粉拌匀
  • 澳门威斯尼人6613·com 133锅烧热放入食用油,再放入生姜大蒜再放肉丝翻炒放盐
  • 澳门威斯尼人6613·com 144放入生抽,辣椒酱,胡椒粉,放入青椒再放醋翻炒几下就可以起锅了
  • 澳门威斯尼人6613·com 155成品

2.将切好的肉丝放小碗内加入一勺盐,一勺生粉,老抽四五滴和少许食用油拌匀,腌制一小会。

  • 土豆一个
  • 青椒两个

剁辣椒炒鸡胗

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3. 盘子里放玉米淀粉,把豆腐均匀裹上一层干粉,油锅做热到6成热,放入豆腐煎到四面金黄,捞出沥油备用。

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辣炒花蛤

威尼斯娱乐棋牌,2.炒锅内放适量食用油,烧热后放入辣椒酱炒香,再放入从水中捞出滤掉水分的土豆片和蒜片翻炒。

食材:豆腐300克、西兰花半个、胡萝卜半根、葱丝适量、姜片适量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖适量、盐少许、玉米淀粉少许、水1小勺、食用油适量

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2、将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟;

1.土豆去皮切成薄厚均匀的片,放入清水中泡着。大蒜切片,葱切斜段。都备用好。

澳门威斯尼人6613·com,2. 烧一锅水,加半勺盐,豆腐块放入水中,等水煮开后捞出豆腐沥水备用,胡萝卜和西兰花也焯水1分钟左右,捞出用凉水拔一下备用。

材料

1、花蛤放入清水加盐浸泡,使花蛤突出脏东西。

1.将泡豇豆和蒜苔切成细粒,大蒜和生姜切成末,泡椒和鲜小米辣切碎。猪柳条肉先切片,再切丝,最后切成米粒大。在碎米肉里加入黄酒、好酱油、老抽、适量盐和干淀粉抓匀,腌5分钟。

食材:瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

五、香菇焖鸡块

1、将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗净切丝;葱洗净切段;

3.炒锅里放入适量食用油,烧热后先下姜片,蒜片爆香,再把备好的鸡块放入,中小火煎炒至鸡块变色。

5. 锅中放油,爆香葱丝、姜片、蒜片,放入豆腐、胡萝卜、西兰花翻炒,倒入调味汁,再放些水淀粉,翻炒到豆腐上包裹调味汁即可关火出锅。

做法

  1. 生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

4.然后放入香菇炒匀,再倒入蚝油,生抽,料酒,翻炒一下,加入淹过鸡块的开水,加锅盖大火烧开后转小火焖20分钟,然后加盐调味,转大火收干汤汁后即可出锅盛盘。

做法:

4.锅内留底油,然后倒入切好的胡萝卜,大伙快速翻炒,翻炒至胡萝卜边上变色,加入适量的盐,继续翻炒,然倒入一点料酒,盖上锅盖稍稍焖2两分钟。

做法

做法和步骤

3、炒锅上火,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味,加豆瓣酱炒出红油,加入清洗好的花蛤,翻炒均匀倒入料酒、生抽、糖翻炒,待花蛤都都张开嘴,翻炒均匀即可出锅食用。

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4、锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。

3.炒锅烧热,倒入食用油,待油温升高时,改小火,倒入肉丝快速滑炒至肉丝变色,然后把肉丝盛起备用。

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1.猪瘦肉洗净切丝,青椒切丝,都备好。

2、辣椒、生姜、蒜、葱、切好备用。

黄酒2茶匙;干淀粉3茶匙;酱油1汤匙;草菇老抽2茶匙;白糖1/2茶匙;盐适量;花生油4汤匙;

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做法

3、锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后,捞起沥油;

4.加入滑油的肉粒炒匀。调入白糖炒匀,关火,起锅。

家常焦溜豆腐

猪瘦肉,青椒,生粉,老抽,胡椒粉,盐,食用油

做法

2.冷锅放油,直接放入腌过的肉粒,用小火炒散至断生,单独盛出。

1.先把香菇提前用水泡发,洗干净,对半切开备用。

材料

土豆2个,葱1棵,大蒜2瓣,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、食用油

3.用滑肉粒的油将泡椒碎、小米辣碎和姜蒜末炒香。放泡豇豆和蒜苔,用中火炒香。

三、青椒炒肉丝

胡萝卜,青椒,猪瘦肉,食用油,盐,料酒,生粉,酱油

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3.锅内倒入食用油,烧至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生,倒出待用。

四、胡萝卜炒肉片

2.鸡肉清洗洗干净后,剁成块备用。姜切片,蒜切片。

一、碎米肉

4.继续翻炒至土豆片熟透,再撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。

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