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原标题:聪明小朋友的最爱,凉拌三丝的做法

浏览次数:84 时间:2019-07-30

  • 金针菇 1袋
  • 黄瓜 1根
  • 胡萝卜 1根

今天为大家带来一道色彩斑斓,受很多小朋友喜爱的凉拌菜——凉拌三丝

今天为大家带来一道色彩斑斓,受很多小朋友喜爱的凉拌菜——凉拌三丝 这道菜可以说是专为儿童而设的,不仅因为它看上去红绿白三色,色彩漂亮,而且还因为金针菇含锌量相当高,对于小孩子大脑发育和健脑有很大作用,在日本金针菇还被称为“益智菇”,因此在家里做给小朋友吃,一来吃得开心,二来更能健脑益脑。 口感上三种食材有互补之效,黄瓜胡萝卜爽脆,金针菇则软滑,配以香油、芥末油等调料,整道菜香气逼人,味道清新可口,作为饭前小菜来一点,一定很受欢迎。 凉拌三丝 材料: 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 金针菇 80g 香油 适量 芥末油 适量 老抽 适量 海鲜酱 适量 醋 适量 步骤: 1、洗净所有材料,胡萝卜和黄瓜切成丝,金针菇扯散开 2、金针菇用开水焯熟,放到凉水中浸泡片刻后捞出沥水 3、金针菇与黄瓜丝、胡萝卜丝加在一起,添上香油、芥末油等调味料,拌匀即可品尝分享阅读:抚顺治疗尖锐湿疣的医院

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调料明细

  • 适量
  • 香油 适量
  • 芝麻 适量
  • 鸡精 适量
  • 芥末油 适量
  • 老抽 适量
  • 海鲜酱油 适量

这道菜可以说是专为儿童而设的,不仅因为它看上去红绿白三色,色彩漂亮,而且还因为金针菇含锌量相当高,对于小孩子大脑发育和健脑有很大作用,在日本金针菇还被称为“益智菇”,因此在家里做给小朋友吃,一来吃得开心,二来更能健脑益脑。

凉拌三丝难度:切墩 时间:10分钟左右 主料 金针菇1袋 黄瓜1根 胡萝卜1根

做法步骤

  • 图片 2 1把黄瓜和胡萝卜擦成丝,金针菇撕成一根一根
  • 图片 3 2金针菇在开水里焯下
  • 图片 4 3金针菇从锅里捞出放凉水里泡会儿,再把水挤掉和黄瓜,胡萝卜放盆里搁盐,香油,芥末油,老抽,海鲜酱油,醋,鸡精,芝麻调拌后可食用!

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凉拌三丝的做法步骤

小窍门

1、非常可口有简单方便的一道菜

口感上三种食材有互补之效,黄瓜胡萝卜爽脆,金针菇则软滑,配以香油、芥末油等调料,整道菜香气逼人,味道清新可口,作为饭前小菜来一点,一定很受欢迎。

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  1. 把黄瓜和胡萝卜擦成丝,金针菇撕成一根一根

凉拌三丝

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  1. 金针菇在开水里焯下

材料:

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胡萝卜 一根

3. 金针菇从锅里捞出放凉水里泡会儿,再把水挤掉和黄瓜,胡萝卜放盆里搁盐,香油,芥末油,老抽,海鲜酱油,醋,鸡精,芝麻调拌后可食用!

黄瓜 一根

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金针菇 80g

凉拌黄瓜卷难度:切墩 时间:10分钟左右 主料 黄瓜2根 大蒜2粒

香油 适量

凉拌黄瓜卷的做法步骤

芥末油 适量

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老抽 适量

1.

海鲜酱 适量

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醋 适量

2. 黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟,带皮吃担心农药残留,然后用剥皮刀削成薄片来

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步骤:

  1. 然后用手卷起来摆好

1、洗净所有材料,胡萝卜和黄瓜切成丝,金针菇扯散开

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2、金针菇用开水焯熟,放到凉水中浸泡片刻后捞出沥水

4. 大蒜切末加两小勺辣椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油,搅拌盐和白糖融化

3、金针菇与黄瓜丝、胡萝卜丝加在一起,添上香油、芥末油等调味料,拌匀即可品尝

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  1. 这是做好的汤汁,诱惑吧

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6. 把汁淋在黄瓜卷上就可以了,简单到没有朋友,但是却别具风情有木有[亲亲]

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  1. 简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了

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  1. 夏天最喜欢凉拌菜了

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凉拌海带丝

海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。难度:切墩 时间:10分钟左右 主料 海带200g 姜5g 葱5g 蒜子5g 生抽10g 陈醋5g 油辣椒10g 芝麻香油适量 白糖2g

凉拌海带丝的做法步骤

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1. 海带煮熟洗净切丝,一般菜市场有现成煮熟的买,但最好买整张的回来,再清洗几次切丝比较干净。

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  1. 姜、蒜切末、香葱切葱花。

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3. 将沥干水分的海带丝倒入一容器,放入自制的油辣椒、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。

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  1. 将海带丝搅拌均匀后,滴几滴芝麻香油拌匀,即可装盘享用。

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  1. 完成✅

小贴士

辣椒油制作方法很简单:准备好一个碗,擦干水分,将辣的辣椒粉2勺,不辣的辣椒粉3勺混合在一起装入擦干水分的碗里。姜、蒜切末加入辣椒粉里、然后放入盐3克、白糖5克、熟白芝麻3克拌匀。锅洗净擦干,倒入30克菜籽油,油冒青烟后,尽数淋入辣椒粉里即可,一道简单香辣的油辣椒就完成了,凉拌菜都可使用。这样制作的油辣椒常温保存一星期是绝对没有问题。制作方法简单,一次做一小碗即可。

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