vnsr威尼斯城官网登入 > 威尼斯美食 > 红糖蜜汁年糕的做法,红豆年糕汤的家常做法图

原标题:红糖蜜汁年糕的做法,红豆年糕汤的家常做法图

浏览次数:162 时间:2019-08-18

用料
煮熟的红豆25克

威尼斯人棋牌游戏 1

威尼斯人棋牌游戏 2

威尼斯人棋牌游戏 3

年糕块10片

1张图片

1张图片

步骤1

红糖10克

食材明细

“好吧,我承认我是馋小猪因为我看见脆香米MM家的红豆元宵我就忍不住了后来,我改良了一下,我也木有藕粉,加的是黑芝麻糊和年糕。哈哈~~”

350g牛奶加热至微开,放入140g红糖(我用的是桂圆红枣味黑糖)搅拌至完全融化。

主料

食材明细

威尼斯人棋牌游戏 4

红豆年糕汤的做法步骤
1.小锅煮水,水开后倒入年糕块,至水再次沸腾。

  • 红豆年糕半块

主料

步骤2

2.倒入熟红豆,再煮1、2分钟。

辅料

  • 大红豆适量
  • 小红豆适量

另起一锅,放入350g 蜜红豆(可直接从市场买现成的),加100g水小火煮至微沸,直至煮出豆沙水。

3.加适量红糖就OK啦!

  • 红糖3块
  • 蜂蜜1勺
  • 玉米淀粉威尼斯人棋牌游戏,1勺

辅料

威尼斯人棋牌游戏 5

  • 年糕条适量
  • 红糖适量
  • 蜜枣适量
  • 阿尔卑斯糖3块
  • 黑芝麻糊威尼斯人国际网址,一包
  • 炼乳适量

步骤3

小贴士
红豆能通利水道,故尿多之人忌食。

  • 甜香口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

将步骤2的煮好的蜜红豆倒入滤网中,使豆沙水与牛奶黑糖混合,滤出的蜜红豆备用。

红糖蜜汁年糕的做法步骤

  • 甜味口味
  • 煲工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

威尼斯人棋牌游戏 6

  • 威尼斯人棋牌游戏 71红豆年糕用线勒成片。
  • 威尼斯人棋牌游戏 82比起用刀切,切面更加平整。
  • 威尼斯人棋牌游戏 93起锅烧水,把年糕放到蒸格,蒸锅水开后蒸十分钟。
  • 威尼斯人棋牌游戏 104蒸好的年糕。
  • 威尼斯人棋牌游戏 115炒锅放入半碗清水,放三小块红糖。
  • 威尼斯人棋牌游戏 126熬至红糖全部融化。
  • 威尼斯人棋牌游戏 137玉米淀粉加少许清水调匀,倒入红糖水中。
  • 威尼斯人棋牌游戏 148红糖水略微浓稠,关火,凉一会儿,放入一勺蜂蜜。
  • 威尼斯人棋牌游戏 159将熬好的红糖蜜汁淋到年糕上即可。

红豆糖水的做法步骤

步骤4

  • 威尼斯人棋牌游戏 161准备所需材料。
  • 威尼斯人棋牌游戏 172增加香气的小秘密,阿尔卑斯糖和炼乳。
  • 威尼斯人棋牌游戏 183豆子提前泡水半小时,年糕条切成小丁。
  • 威尼斯人棋牌游戏 194豆子放入电饭锅中煮到开花。
  • 威尼斯人棋牌游戏 205豆子开花以后,倒入切成小丁的年糕。
  • 威尼斯人棋牌游戏 216加入三块阿尔卑斯糖。
  • 威尼斯人棋牌游戏 227加入适量红糖。
  • 威尼斯人棋牌游戏 238加入几颗蜜枣。
  • 威尼斯人棋牌游戏 249等到糖都划开以后,黑芝麻糊加凉水调开,倒入锅中。
  • 威尼斯人棋牌游戏 2510煮到粘稠,即可出锅。
  • 威尼斯人棋牌游戏 2611吃的时候可以适量加炼乳增加甜味。

待混合液凉至常温后,筛入320g糯米粉和50g粘米粉,搅拌均匀成为浓稠的糯米糊。 *注:加粘米粉可以使口感更有嚼劲。

威尼斯人棋牌游戏 27

步骤5

糯米糊中加入 蜜红豆,轻轻搅拌均匀,不要太用力,以免将红豆搅碎。

威尼斯人棋牌游戏 28

步骤6

模具中垫层油纸,将混合均匀的糯米糊倒入模具中,在桌面上震荡几下,可消除糯米糊中的小气泡,这样做出来的 红豆年糕更光滑。

威尼斯人棋牌游戏 29

步骤7

蒸锅内水开后放入红豆年糕,中大火蒸1个小时左右关火。

威尼斯人棋牌游戏 30

步骤8

出锅,放置一旁晾会儿不太烫手时脱模,冷却后再切片(刀抹点食用油,切起来更方便)。

威尼斯人棋牌游戏 31

步骤9

红豆年糕完成!

本文由vnsr威尼斯城官网登入发布于威尼斯美食,转载请注明出处:红糖蜜汁年糕的做法,红豆年糕汤的家常做法图

关键词:

上一篇:芦蒿的做法大全,圆白菜的做法大全

下一篇:没有了