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原标题:好吃的家常菜,家常小炒10道菜

浏览次数:145 时间:2020-04-19

用料主料

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    豆腐干2块

热拌腐皮卷

点击

调料

资料:水豆腐皮1张、胡萝卜150克、黄瓜150克、延荽3根、精盐少量、生抽1汤匙、醋适当的数量、芝麻油2茶匙、细青葱1根、独蒜2粒、水适当的数量、花椒油2茶匙、杭椒油1汤勺

宣示:本文全部图片源于互联网,如有侵害权益后台湾同胞联谊会系作者

  • 黄瓜1只
  • 香菜1棵

做法

威尼斯人棋牌娱乐,青豆炒虾肉

热拌水豆腐干的做法

1.将独蒜捣成泥,加小量凉热水,兑成蒜水

主料:虾仁1000克,豌豆650克

1.将吊瓜洗净,切块备用;将香菜洗净,切成段备用;

2.香菜去根洗净,黄葱切成葱段

辅料:威尼斯官网,鸡蛋30克

2.将麻油、醋、食盐、老抽、蒜泥兑成汁;

3.将唐瓜和胡萝卜切条

调料:猪油100克,盐20克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克

3.将水豆腐干切成细丝,参与切好的唐瓜 、香荽,倒入兑好的汁,调拌匀即成

4.锅中烧热水,下入红萝卜丝氽水后捞出,凉凉

1、虾子洗一次拣去杂草,用完美各捏住底部和尾巴部分往上一挤,纯虾肉脱壳而出;

5.把千张切成方块,入锅中氽水后捞出

2、归入加盐的干净的水中,用象牙筷搅一会,使纯虾肉上遗留的薄膜脱落,再用水继续冲若干次,直到薄膜、虾脚冲尽成为浅紫蓝的纯虾肉;

6.取黄瓜和红萝卜丝,参预适合的量盐、麻油、一部分蒜水拌均匀

3、自然的干水分,再用白净布按干水分后,用鸡蛋去黄留清加符合的干碳水化合物和盐调制作而成浆,把虾肉浆好;

7.张开千张皮,将拌好的双丝铺在上头

4、Netherlands豆剥去外壳,洗净,用沸水氽过,用凉水过凉待用;

8.向着叁个趋向,将千张皮卷起来,用芫菜扎成结

5、葱切段;

9.逐条扎好,装盘

奥门威尼斯外围平台,6、用 鸡汤100毫升、味素、湿蛋氨酸10克兑成汁;

10.剩余的蒜水,到场老抽、黄椒油、花椒油、白醋兑成味汁

7、将一干净锅烧热,放入大豆油,待油烧至四成热时,下入虾肉,用象牙筷轻轻拨散滑熟,随时倒入漏勺沥油;

11.放葱花

8、锅内留油,下入豌豆,加盐炒一下,随时倒入滑熟的虾肉,切碎的葱,再把兑汁倒入锅内,加进玉椒粉和麻油生煎几下,装放盘内即成。

12.把味汁均匀淋在千张卷上,即成

芹菜素饺子

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进展全文

鱼香鸡丁

饺子馅料:

材料:鸡肉、胡萝卜、黄瓜、辣椒、豆角、酱油、醋、玉兰片、糖和盐

美芹1000克,水发花菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,

做法

精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。

1、鸡丁放盐胡椒,红萝卜丁和黄瓜。

制作方法:

2、2调羹酱油,2汤勺醋,半匙糖,和轻巧盐参与果酱中。

1、药芹洗净,切为细末,用盐花腌渍后,挤干水分,水发花菇、

3、炒锅放油,炒芝麻酱,好颜色放碎鸡,放红萝卜笋。

豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加食用盐搅匀成蛋液;

4、王瓜、花椒、眉豆放入锅内,炒几下,加入调味汁搅匀,勾芡锅。

2、炒锅置火上,归入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,参预水芹、

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水发花菇粒、水豆腐干粒和匀,再参与葱末、食盐、浮椒粉、红糖、鸡精、麻油等拌匀,素菜饺子馅即成

番茄豆腐干

鱼香肉丝

资料:藤水豆腐干、西红柿、绿菜椒

美食做法原料:猪里脊肉150克,大椒2个,水发木耳适当的数量,葱、姜、蒜各适当的量,盐、花雕少些,生粉一小勺(熏制肉丝用卡塔尔国

做法:

制作方法:

1、藤水豆腐干洗净,切成簿片,西红柿、绿菜椒切条。

1、肉切成块,加一丢丢盐、黄酒和生粉盐渍10分钟

2、起锅热油,炒出香味姜丝,放入膨皮水豆腐干,煎至两面猩深蓝,再归入绿菜椒,加一丢丢清澈的凉水爆炒,最后放入西红柿,加盐、复蕈精调味,就能够出锅。

2、水发木耳、彩椒切块。

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3、葱、姜、蒜切好备用。

干锅明虾

4、调好调味汁。

材料:鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜。

5、炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味后,参加肉丝清炒。

做法:1、草虾去泥线洗净沥水,马铃薯去皮洗净切小块,小一些便于入味。独蒜瓣,川椒切小块,香荽洗净切小段。

6、炒至肉丝变白,参加调味汁,炒匀。

2、锅中放适合的量油,稍微多一些。将虾归入温火炸至完全变色,转文火,继续炸上5-8分钟。

7、再倒入大椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,清炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就足以了。

3、捞出,取虾油。虾油倒入锅中,将马铃薯放入煎。

不荒谬提示:

4、温火煎上5-8秒未来,转温火煎,直到洋山芋熟透,表面有一点点微焦。

猪肉的蛋白质为完全维生素,含有人体不能缺少的种种生物素,而且必须维生素的组合比例贴近人体急需,因而易被肉体丰盛利用,类脂价值高,归属优异泛酸。

5、放一点点盐调味儿。归入煎好的虾适当伴炒

茄子煲

6、蒜瓣用刀压碎,放入锅内。

辅料:猪肉150克,红尖椒2个

7、放红椒。放香荽就能够。

调料:酱油1小勺,姜1块,蒜3瓣,生抽1小勺,麻油数滴,水蛋氨酸1小勺,黄豆酱少些,黄葱3根,食油10克

落苏煲的做法:

1、肉末3两,用盐,披垒粉,花雕,酱油,姜末,血红蛋白略腌。

2、吊菜子切滚刀块,用淡食盐泡水稍稍浸透,捞出控干。[美味中夏族民共和国]

3、首要资料:蒜茸香辣酱。

4、肉末用油混煮。捞出肉末,余油炒黄豆酱。

5、紫茄入锅炒至软,加一丢丢盐,糖

6、砂锅里放半碗水煮开,放白茄和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟。[美味中夏族民共和国]

7、香辣滚烫的紫茄煲上桌了,加点芫菜更动人食欲。

马铃薯鸽子汤

原料:排骨、土豆,大葱1根、姜

调料:绍酒、盐、味精。

做法:

1、肋骨切小块,洗净控干水分;

2、地蛋去皮切成条,大葱切段;

3、脊椎骨放在热水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;

4、将肋骨、葱姜、绍兴酒和切合清水,上文火烧沸,再文火炖至七成熟时,放土豆炖至熟烂,再加盐、味素起锅就可以。

红油玉笋片

主料:

玉藕150克辅料:黄椒(红红油的做法,尖卡塔尔国5克红油做法,独蒜5克,延荽5克调味品:黄砂糖1克,杭椒油10克,麻油5克,盐2克,味之素1克

制作方法:

1、先将玉藕洗净后去皮红油米线的做法,切成薄片 京菜美食做法家常菜做法,浸润在冷水中;杭椒去蒂、胡荽分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成海鲜酱。

2、锅中放水烧开红油水豆腐的做法,归入藕片西藏红油的做法,烫煮约3至4分钟后捞出红油黄豆酱的做法,自然的干水分,待凉备用。

3、最终将玉笋、杭椒、蒜、香荽及调味品和弄均匀,浸腌大致40分钟左右,待其鲜美后就能够食用。

泡椒凤爪

美食指南原料:

鸡爪400克,老鳖一特醋100克,花椒20粒,桂皮5克,八角5克,白酒花椒2克、巴椒适当的量,葱、姜各10克,独蒜5瓣,盐、味之素、鸡粉各少量,一丢丢红酒。

制作方法:

1、野地花椒一瓶和上述原料混在一道归入锅里加水1000,烧开倒入器材亮晾凉备用。

2、剪去鸡指甲,用刀剁开中庸之道,用水洗净备用。

3、鸡爪炖熟,晾凉(用水冲凉也行卡塔尔国放步骤1的料水里一齐,归入特地未有油腻的坛子或然玉壶春瓶里,密闭2天以上就可以。

江西特色好吃的食品[血鸭]

主料:鸭2000克

调味料:玉椒粉1克姜6克盐4克浮椒(红、尖、干卡塔尔国5克味素3克老葱15克独头蒜25克葵花子油30克芝麻油10克黄酒35克生抽4克各适当的量

炒血鸭的做法:

1、取净碗一头,先装好花雕15克,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用象牙筷搅匀;

2、再将硬尾鸭浸在滚水内烫一下,随时煺毛剖腹,掘出内脏,用刀切成1.8厘米见方的块,另用碗装好待用;

3、老姜洗净,切成1.2毫米见方的薄片;

4、葱去根须,洗净,取葱白切成1.2毫米长小段;

5、葡萄酒黄椒斜切成0.9毫米长条;

6、蒜瓣一切两半,一并放入净碗内;

7、铁锅放文火上烧热,倒入芝麻油,烧至十分九热时,将切好的姜、葱、蒜、干南椒倒入炒出芳香,再倒入鸭块合炒;

8、炒至缩小变白,任何时候加花雕20克、老抽、盐花再炒;

9、然后加鲜汤200毫升,将铁锅移微火上焖10分钟;

10、见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加浮椒粉、鸡精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上麻油即成。

京酱肉丝

美食指南原料:甜面酱1勺;肉丝100G;葱1把;盐适量;料酒1小勺;地瓜粉1点;

制作方法:

1、甜面酱,肉丝,葱。

2、肉丝用盐、花雕和葛薯粉抓匀上浆盐渍30分钟。

3、油热下腌好的肉末清炒变色。

4、锅里1大勺甜面酱加点水熬开;汁变浓稠时倒入肉丝,均匀上色。

5、葱洗净切成长条,铺在盘底。

6、倒入上猥亵的。

海带金菇拌粉皮

主料:粉皮750克

辅料:金针菇200克,黄瓜200克,辣椒(红,尖,干)10克,芝麻15克,海带(鲜)50克

调料:生抽8克,香油15克,味精3克,白砂糖5克,姜20克

制作方法:

1、姜15克切块,5克切块备用;

2、海带用清水泡大,用适当水烧沸,归入姜片,海带煮5秒钟,捞出用干净的水洗净切片;

3、唐瓜洗净去瓤切片;

4、粉皮放滚水中洗一下自然的干水分,切粗条;

5、金针菇切根洗净,放滚水中灼熟捞出自然的干水分;

6、红黄椒洗净切片;

7、将粉皮、黄瓜、海带、姜丝、金针菇放碗内加调味料及红杭椒拌匀,撒上芝麻即成。

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