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原标题:9种简单易做凉拌菜的做法,学做莴苣菜谱几种做

浏览次数:149 时间:2020-03-13

图片 1

5.下入莴笋和香肠同炒。

用料:

图片 2

4.锅入油,炒香蒜片。

海带丝,胡萝卜,香菜,蒜,香醋,生抽,白糖,食盐,植物油,干辣椒

调料

2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。

5.将猪耳朵斜刀切成薄片状,放入盛器中, 加入酱油、糖、红油、蒜末、香菜、香油、花椒油,拌匀后静置半小时,入味即可盛盘食用。

1.主要原料集合,锅中放入适量的水,放入鸡胸脯肉、姜片、葱段,煮8分钟左右

3.炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可。

凉拌海带丝

  • 红椒1个

1.香肠上锅蒸10分钟左右至熟。

萝卜,盐,白糖,白醋,蒜蓉香辣酱

2.煮好的鸡胸肉捞出,沥干水分晾凉,顺着纹路撕成细丝

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。

3.1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀,上桌前滴几滴麻油即可。

4.另起一干净的锅,放入适量水,大火烧开后,分别放入莴笋丝、红椒丝焯半分钟左右,捞出沥水

3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。

图片 3

  • 食盐1克
  • 葱5克
  • 姜3片
  • 生抽5毫升
  • 白糖5克
  • 芝麻油8毫升
  • 白芝麻少许

2.炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出。

莴笋,食盐,白糖,红尖椒,花椒,醋1小勺,生抽1小勺,蒜2瓣,植物油适量

用料主料

食材:广式香肠2根、莴笋2个、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。

1.将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中3分钟左右烫熟;

辅料

2.锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水。

3.加入各种调料搅拌均匀即可。

3.莴笋去皮,切丝,红椒切细丝

做法:

2.用烫过菠菜的水继续烫粉丝;

莴笋拌鸡丝的做法

5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

菠菜,粉丝,红尖椒,杏仁,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐

图片 4

做法:

3. 锅里重新放入适量水烧开,放入盐、八角、姜块,再加入几滴料酒、少许酱油;

  • 图片 5

    莴笋1/2根

  • 图片 6

    鸡胸脯肉1块

猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。

2.花生压成碎末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜;

图片 7

食材:

做法:

5.混合鸡丝、莴笋丝、红椒丝,加入调料盐、生抽、白糖和芝麻油,搅拌均匀,吃前可以撒些白芝麻更香

| 2.莴笋木耳肉片 |

  1. 将猪耳朵用料酒与白醋搓洗后,再用清水冲洗干净;

  2. 用一锅滚水汆烫猪耳朵,以去除腥臭味;

图片 8

4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。

椒油炝拌莴笋

图片 9

| 4.广式香肠炒莴笋 |

1.菠菜切去根部,清洗干净,切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水,水开后放进菠菜,加入油、盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里;

1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段。

做法:

做法:

1.水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出;

1、准备所需材料。

用料:

图片 10

黄豆芽,葱丝,酱油,辣椒油,香油,味精,姜片,花椒油,盐,香醋

图片 11

2.待豆芽刚熟时即可捞起晾凉,加入精盐,拌均匀后盛入大盘内;

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝。

4.将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜;

4.葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

凉拌猪耳朵

图片 12

凉拌藕片

做法:

3.倒入红油和少许酱油即可。

6.另拿一小碗,放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加,白胡椒粉。

2.然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点白醋,藕就不会变黑了;

| 3.莴笋棒棒鸡 |

凉拌萝卜

7.辣椒油搅拌均匀成料汁,莴笋片摆盘中,然后摆鸡肉丝,放兑好的调味料(可以把调味料直接淋到鸡丝上,吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)。

用料:

食材:莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。

1.将鲜嫩的黄豆芽洗净去根,放沸水锅内煮1分钟左右;

1.莴笋去叶子,切去老根,削去皮,处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

猪耳朵,料酒,酱油,红油,香菜叶,糖,蒜末各适量,八角,姜块,白醋,盐,香油,花椒油各少许

| 1.葱油莴笋 |

4.将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀;将炝好的料汁,均匀的撒在莴笋条上即可。

食材:

2.将捞出的料放入冰水里浸泡半分钟;

莴笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

用料:

3.将香肠切片。

金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

3.我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

用料:

6.加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

做法:

2.蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片。

凉拌松花蛋

2.加入盐揉一分钟至出水,将水掉去;

5.倒入适量的酱油,芝麻油,辣椒油,陈醋,加入鸡精搅拌均匀即可。

做法:

3.另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。

用料:

做法:

4. 将洗净的猪耳朵放入锅中,调中火煮约1小时,煮至用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨,将猪耳捞出,沥干放凉;

做法:

2.锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分;

1.海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐;

1.莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状;

用料:

粉丝拌菠菜

做法:

3.把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油、加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

1.油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内;

做法:

2.加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟;沥干水分,放入盘中;

1.萝卜清洗干净,不用去皮,切成薄片;

3.淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料,撒上切好的葱丝,上桌时撤香醋即成。

做法:

用料:

3.取一碗,加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油,下入花椒辣椒爆香;

3.将大蒜切成碎末,小葱切成小段;

凉拌黄豆芽

凉拌金针菇

藕,大蒜,小葱,芝麻油,生抽,醋适量,鸡精和糖少量,红油适量

皮蛋,剁椒,花生,白芝麻,葱花,香菜,红油,酱油,蒜蓉

用料:

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