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原标题:葱香千层饼的做法,葱花薄饼的做法

浏览次数:73 时间:2019-10-26

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食材明细

食材明细

食材明细

“制作简单的美食,当早餐很不错。”

主料

主料

主料

食材明细

  • 面粉适量
  • 面粉500克
  • 黄油25克
  • 适量
  • 面粉100克
  • 肉末少量
  • 少量
  • 油酥适量

主料

辅料

辅料

辅料

  • 面粉1碗
  • 适量
  • 黑芝麻适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白芝麻适量
  • 色拉油适量
  • 葱末适量
  • 适量
  • 温水适量
  • 少量

辅料

  • 小葱适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 其他工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

葱油饼的做法步骤

香香葱油饼的做法步骤

葱香千层饼的做法步骤

  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 51面粉准备好,葱洗干净。
  • 图片 62面粉里放入凉水和好后盖上锅盖饧半小时。
  • 图片 73洗好的葱切成碎末。
  • 图片 84芝麻捣碎备用。
  • 图片 95面团沫好干面粉后用擀面杖擀薄。
  • 图片 106面饼上沫油后均匀的撒上盐。
  • 图片 117撒好葱花卷起来。
  • 图片 128卷好的饼盘成圆形。
  • 图片 139用擀面杖轻轻的擀几下。
  • 图片 1410锅里放少许油后放入做好的饼。
  • 图片 1511用小火煎熟,煎两面金黄就可以了。
  • 图片 161将黄油室温软化,加面粉、水和成光滑的面团,松弛30分钟。
  • 图片 172葱切成碎末,备用
  • 图片 183把醒好的面团,用擀面杖擀成0.2厘米的大片。
  • 图片 194在面片上均匀的撒上葱沫、盐和色拉油。
  • 图片 205把面片沿着宽度方向卷成长条面卷。
  • 图片 216把长条面卷分成一个一个小的剂子
  • 图片 227在把小剂子卷成圆团,用手压成饼。
  • 图片 238把小圆饼用擀面杖擀成大圆饼
  • 图片 249平锅放色拉油,把圆饼放入,两面烙成金黄色即可。烙出来的葱油饼,外酥里嫩,非常好吃。
  • 图片 251揉好面团,用温水。
  • 图片 262做油酥,煎好油放入葱段,待葱段煎制黄色捞起。
  • 图片 273葱油倒入玻璃碗中,然后放一勺面粉和适量的盐~调匀。
  • 图片 284材料准备齐全,待用,我剩了一小碗肉沫准备用上。
  • 图片 295取一小块面团擀成长条状,刷上油酥,然后撒上葱花和肉沫,卷起。
  • 图片 306再横向卷起成这样。
  • 图片 317用擀面杖擀成圆饼状,下油锅煎,不要太多油,火候控制好避免煎糊。
  • 图片 328待两面金黄色后捞起冷却。
  • 图片 339从中切成四块,此刻品尝特别特别香脆。
  • 图片 3410摆盘。
  • 图片 3511看着很有食欲的感觉。
  • 图片 3612刚好作为招待客人的一道不错的小吃~香脆可口好吃到停不下来

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