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原标题:美食菜谱,蒜蓉娃娃菜的做法

浏览次数:65 时间:2019-09-25

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  • 娃娃菜3棵
  • 12个
  • 粉丝适量

配料

食材清单

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

主料

出锅啦

  • 图片 21准备食材,红椒剁碎
  • 图片 32大蒜剁成末备用
  • 图片 43娃娃菜洗净控水切8半
  • 图片 54锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
  • 图片 65粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
  • 图片 76把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
  • 图片 87锅内放油,加一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香
  • 图片 98加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
  • 图片 109浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,
  • 图片 1110出锅淋入香油即

2张图片

准备:1、粉丝,提前凉水浸泡三十分钟至一小时,待其柔软备用;2、娃娃菜,洗净后切成连续的几组,我喜欢细的,所以就一分为八;3、蒜切抹。

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食材明细

  • 大蒜3瓣
  • 蒸鱼豉油4瓶盖
  • 玉米油适量

步骤3

食材明细

辅料

食材明细

少油,放入多一半蒜末爆香,加入郫县豆瓣酱,炒匀

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小窍门一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来

  • 娃娃菜1棵
  • 粉丝1捆

炒好的酱汁浇于菜之上,加剩下的蒜末,少许酱油和香油,大火蒸制10分钟,即可品尝到美味啦

辅料

  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

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娃娃菜 粉丝
辣椒酱 蒜蓉
味极鲜
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

主料

  • 图片 141粉丝一捆。
  • 图片 152加水泡软。
  • 图片 163娃娃菜洗净,切成八份。
  • 图片 174泡好的粉丝铺在盘底。
  • 图片 185摆上娃娃菜。
  • 图片 196蒜切末,越碎越好。
  • 图片 207锅里注油烧至冒青烟,最好用无味的植物油。
  • 图片 218把热油浇在蒜末上。
  • 图片 229用瓶盖量4瓶盖蒸鱼豉油,倒入蒜末里。
  • 图片 2310拌匀。
  • 图片 2411浇在娃娃菜粉丝上。
  • 图片 2512入蒸锅。
  • 图片 2613大火上气后蒸12-15分钟。
  • 图片 2714加点泰椒、香葱末装饰一下,上桌。

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主料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤6

  • 图片 291娃娃菜4分切好
  • 图片 302入水焯5分钟
  • 图片 313蒜切末
  • 图片 324粉丝入水煮1分钟
  • 图片 335炒锅放油炒热,加入蒜末炒香
  • 图片 346将蒜末摆置娃娃菜粉丝上
  • 图片 357炒蒜末余油,加入淀粉,盐,鸡精勾芡后,倒入盘中,放入蒸锅5分钟
  • 图片 368好了
  • 图片 379大号娃娃菜,做了两大盘,味道很好,下饭又健康
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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  • 适量
  • 鸡精适量
  • 粉丝50克
  • 大蒜2头
  • 红椒适量

辅料

烹饪步骤

“娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高, 白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃,”

炒熟的娃娃菜捞出摆盘,将泡好的粉丝入过焯一下

  • 娃娃菜2棵

娃娃菜入热水焯,水中可加入适量盐和少许食用油

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图片 40

步骤2

图片 41

图片 42

步骤4

步骤5

步骤1

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