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原标题:让我们一起开启撸串之旅,在杭州开第三家店啦

浏览次数:81 时间:2020-01-22

刚拿到钢管厂五区的菜单时,我认真的看了两三遍才敢相信,一斤签串只要128元,90%的菜都在20元以下,一圈下来最贵的菜品居然是58元的牛油辣锅底,掐掐脸,现在还是21世纪吗?这分明是二十年前的物价啊!

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原标题:﹛新店开业﹜钢管厂小郡肝进驻大钦州,免费串串等你来!让我们一起开启撸串之旅!

明天,是钢管厂五区中山北路新店开业的日子,听工作人员说,明天的现场将会异常更刺激,因为——不但送直飞成都的机票,还会下红包雨。

他的名字很拗口,钢管厂五区小郡肝串串香,就是这么长一串店名,成就了成都串串届的排队神话,还一路火到了杭州。

...

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在宠粉这件事上,钢五区从来不玩虚的,这不一元钱换一斤签饿了么粉丝专属福利已经提上行程!

一天卖出15000 根,就连cctv都忍不住来慕名拜访!

火锅串串届流传着这样的一句话

文末有福利

(拉至文末领取!先到先得!)

vnsr威尼斯城官网登入 4众多明星纷纷打卡,黄晓明、吴京、范冰冰,这大概是我唯一能get的明星同款了吧!" style="width:60%;margin:1rem auto">

“吃小郡肝,认准钢管厂”

秋夜里,三五人凑一桌儿

可能大家对一斤签没概念,贴心的我为你们大概数了数,约莫是120串,光是想象就觉得是个非常大的工程量!看来想在这儿人均吃上100也是稍有些难度的。

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想必小马的筒子们都很眼熟这家

吹着空调飘来的小风,撸锅小串儿

我喜欢钢五区,因为这里的串串只称不数。数签子是我这种数学从来没及格的人最不喜欢的。所以来这就很爽了,吃完直接称,想撸多少就撸多少。

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火!爆!的!网!红!店!

冒点儿小汗,喝点儿冰啤

毕竟吃串串也无非是吃个快意人生的江湖豪气。一定要吃到不用钱一样,才痛快。整整一面墙长达8米的保鲜柜,想吃?那都得靠自己抢!一口气拿满整个盘子的串串,扫荡的感觉美妙得难以言说!

{"type":1,"value":"所以当老板说要在中山北路上开第三家店的时候,我就掰着手指头数着算着。终于终于,在五个月的漫长装修之后,在9102的愚人节当天它!开!业!了!

和钢管厂五区同品类的冒出了不少,所以在打卡时务必睁大眼睛!不仅要认准它家这自带光芒的炼钢工人头像,还要记住“钢管厂五区小郡肝串串香”的超长店名。

你一言我一语哈哈笑几句,快乐莫过于此

说着说着忍不住老泪纵横,没想到在我有生之年还有串串自由的这一天!

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32年前,她为了生活重拾祖传的火锅手艺,1987年在春熙路天桥下摆起了小摊卖串串。32年后,她的分店遍布全国,开一家火一家。

一家数百万老饕共同爱上的串串来了钦州

对成都人提起串串,他们首先想到的一定会是小郡肝,但不是每个小郡肝都能叫“钢管厂”。vnsr威尼斯城官网登入,请大家认准这个“戴墨镜”的炼钢工人,非常工业朋克,只有它才是1987、6年由顾大姐创立的成都老味道。

开业的场面那可以说是相当震撼!那是锣鼓喧天,人山人海,红旗招展,鞭炮齐鸣!反正我没挤进去,都是前方在店内观战的小伙伴告诉我的!

凭借着爆款小郡肝火爆成都,光在成都就有70多家分店,传说10个成都人,就有7个吃过他们家的串串。

一起相约这家网红串串店

作为成都串串界承上启下的翘楚,顾大姐是第一个把重庆火锅和成都麻辣烫的特点完美融合在一起的人。

vnsr威尼斯城官网登入 8排队盛况完全不亚于在重庆、成都、北京、上海……任何一个它存在的城市!" style="width:60%;margin:1rem auto">

纯正牛油锅里涮火锅还不够?还要拿串串做主角!

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成都空运来的纯牛油锅底 ,用足了3斤牛油,欲罢不能的香味。

{"type":1,"value":"多少人就为了这一口串甘愿在寒风中哆嗦三四个小时!

正宗的成都火锅锅底,朝天椒、花椒给的足足的,越煮越出味道。

成都31年的这家老字号,本地人都爱吃

还没吃就已经被征服!一次性用油更是让你撸得放心!怕辣的朋友也不要慌,串串也是有鸳鸯锅的。

vnsr威尼斯城官网登入 10毕竟开业活动也真是丰富,送飞机票?抽签免单?还可以现场摘红包? 光拿礼品都能拿到手酸。" style="width:60%;margin:1rem auto">

不是只有麻辣牛油锅如此优秀,连番茄鸳鸯锅、菌汤锅、菌汤鸳鸯锅,都优秀到你无法抵抗。

被评为成都十大必吃串串之一

他们家的肉类串串都要码料腌渍8小时。而且是一种肉一种腌渍方法,腌渍后的牛肉是嫩的、小郡肝是脆的。

{"type":1,"value":"没薅到开业这波羊毛?没关系,饿八叉的粉丝绝不会吃亏!100份饿了么粉丝专属福利已经提上行程!价值188的双人套餐!(不含锅底、调料,仅限中山北路店使用)有对象的带上对象,没对象的拖上基友!赶紧来盘它!

油碟&干碟 任你切换,两种特制蘸料,你们更爱哪一个?

光成都就有100多家门店,分店遍布全国

数百种的串串每种都有自己的特点,如果非要让我推荐,那自首选自然是小郡肝。

(拉至文末留言!先到先得!)

吃之前必点的秘制干碟,细细的粉末竟有那么多种配料。

秘制干油碟、红油锅底...样样正宗

小郡肝之于串串相当于毛肚之于火锅,妥妥的主角光环。这道菜敢拿来做店名就知道它绝不是什么简单的角色。

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这里的串串只称不数,数签子是小鲸鱼吃串串时最不喜欢的, 来到这,就再没数过! 这里吃完直接称,一斤近120串,核算下来,一串只要0.5元0.6元!这下想撸多少就撸多少!

吃到扶墙都不贵!

只留鸡胗中间最嫩精华两小块肉,而后有8-10次的去腥处理,至少8小时的腌制才会出现在大家触手可及的串串冰柜里。

刚拿到钢管厂五区的菜单时,我认真的看了两三遍才敢相信,一斤签串只要98元,90%的菜都在20元以下,一圈下来最贵的菜品居然是58元的牛油辣锅底,掐掐脸,现在还是21世纪吗?这分明是二十年前的物价啊!

话不多说

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下锅久煮不老,揪起一把涮熟的小郡肝,挨个撸到干碟里,痛痛快快打个滚后放入口中,嚼起来像是在嘴里放鞭炮。

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跟着小马君去选串

店就在年年丰5楼,再高多几层也不能

除了小郡肝这里肉包菜的牛肉系列绝对是串界的天团,是没人能够拒绝的明星菜品。

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好吃的火锅千篇一律,够味的串串万里挑一。

阻止我们对他的热爱

香菜、折耳根、虫草花、茴香夹心都是我心中的c位!

可能大家对一斤签没概念,贴心的我为你们大概数了数,约莫是120串,算下来一串只要几毛钱!看来想在这儿人均吃上100也是稍有些难度的。

店里标志性的串串超市,足足8m长!100 种串串,一半以上都是肉肉,光是站在这里就得纠结死!

TA就是红遍半边天的——

初入口时的软滑触感,牙齿整块切断时的爽脆,再到干碟蘸料和汤底的香辣一起占领整个口腔,整个过程妙不可言!

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你想吃的这里基本上全都有!想吃什么就自己拿,全程自助,各种肉肉都已经做好进入小鲸鱼胃里的准备了吧!

佰 膳 记

这里不光有串串系列,火锅店有的盘菜这里也能吃到。你问那这和吃火锅有什么区别?只需要火锅1/4的价格就可以拥有!花更少的钱,吃的更为满足。若你还是嫌贵,我只能说,请先脱贫!

我喜欢钢五区,因为这里的串串只称不数。数签子是我这种数学从来没及格的人最不喜欢的。所以来这就很爽了,吃完直接称,想撸多少就撸多少。

07.

钢 管 厂 小 郡 肝 火 锅 串 串 香

市面上火锅店里点击率排行靠前的涮物都被集结在了菜单上。也就是说,就算闭着眼睛点,也都是你爱吃的。

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sept

店内装修

9秒鲜毛肚十分值得一试,真的只需9秒就能涮熟。全人工手扯,最大程度上省去了不必要的处理,在保留本味的同时,呈现通透且富有弹性的状态。一片入嘴,脆香美味。

毕竟吃串串也无非是吃个快意人生的江湖豪气。一定要吃到不用钱一样,才痛快。

『人气单品—小郡肝』

从装修风格上来看,是比较独特青春,有很多的时代特征的设计语言

水晶鸭肠也真是巨长款,夹起一根,得站在椅子上挺直身板才能窥得他全貌。

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能和31年老店同名的菜品,就知道它不是简单货色。称霸31年的招牌菜品,不吃上几把都对不住自己。

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仅需100 ,就能吃全30种火锅涮物,别拦着我,我现在就要去盘它!

整整一面墙长达8米的保鲜柜,想吃?那都得靠自己抢!一口气拿满整个盘子的串串,扫荡的感觉美妙得难以言说!

说起小郡肝,其实就是鸡胗中间最嫩的肉,无论煮多久都不会老,还越煮越香。

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作者:小饼干

说着说着忍不住老泪纵横,没想到在我有生之年还有串串自由的这一天!

吃小郡肝必须要蘸上他家的秘制干碟,趁热在干碟中打个滚儿,这样的小郡肝吃起来非常香,口感也非常爽脆。嘎嘣嘎嘣响的口感让人停不下来。

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商务合作联系WX:gc88923

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『明星单品—牛肉串串』

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美编:卷卷

大概在十多年前,钢管厂的小巷子里就出现了以小郡肝为特色串串店,每天生意非常火爆。

作为钢管厂串串的明星产品-牛肉串串,一直被各大串串火锅店模仿,却从未被超越。

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摄影:阿鸡

但不是每个小郡肝都能叫“钢管厂”。请大家认准这个“戴墨镜”的炼钢工人,非常工业朋克,只有它才是1987、6年由顾大姐创立的成都老味道。

都说钢五区的牛肉可以卷万物,用的全是被称为黄金条的"大黄瓜条"!懂吃的吃货都爱向这些招牌下手。

墙面的上的台词有些还挺好玩的店内装饰也比较有特色

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芹菜牛肉、香菜牛肉、麻辣牛肉、金针菇牛肉,还有轻则花容失色,重则灵魂出窍的泡椒牛肉!款款深入人心,放进主打的红油锅底,带着汤汁出锅,看上去就让人欲罢不能!

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作为成都串串界承上启下的翘楚,顾大姐是第一个把重庆火锅和成都麻辣烫的特点完美融合在一起的人。

店内墙上的插画,还有贴上老照片,一下子把我们拉到了70,80年代。

vnsr威尼斯城官网登入 28成都空运来的纯牛油锅底 ,用足了3斤牛油,锅底味道之厚重,等同于火锅,令人欲罢不能,那一口入魂的香辣劲儿,当属钢五区独有!" style="width:60%;margin:1rem auto">

『每次必抢光的9秒鲜毛肚』

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火锅串串的经典单品毛肚的大热程度不言而喻了,但细心的朋友一定发现,这里的毛肚没下锅就已经涮了一层油?

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{"type":1,"value":"还没吃就已经被征服!一次性用油更是让你撸得放心!怕辣的朋友也不要慌,串串也是有鸳鸯锅的。

他们家的鲜毛肚都是当天从屠宰场现杀送来的,没经过其他任何的特殊处理,也是限量供应的产品,不是每天都有的。

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被菜籽油腌制包裹的毛肚,多了一分椒麻清香。涮进锅里九秒就能吃,蘸上油碟,入嘴爽、脆、嫩!

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『一趟拿5碟都嫌少的黑胡椒牛肉』

菜 品

他们家的肉类串串都要码料腌渍8小时。而且是一种肉一种腌渍方法,腌渍后的牛肉是嫩的、小郡肝是脆的。

撒上黑胡椒的牛肉片,简直变身大魔王,轻轻松松就把一桌小伙伴全部征服了!

废话说的太多了,该是正经撸串的时刻了。这里的菜品真的多得让人眼(垂)花(涎)缭(三)乱(尺)。

数百种的串串每种都有自己的特点,如果非要让我推荐,那自首选自然是小郡肝。

下进沸腾的红锅里,吃起来是弹牙的鲜嫩,黑胡椒味的加持让味道更加浓郁,顾不上滚烫只想一口塞进嘴里!

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『水晶鸭肠』

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小郡肝之于串串相当于毛肚之于火锅,妥妥的主角光环。这道菜敢拿来做店名就知道它绝不是什么简单的角色。

鸭肠每天都是选用新鲜供货, 夹起一根鸭肠,真的是巨长款。在锅里涮一会,就微微缩起来了,入口脆中带着鹅肠的韧性,嚼起来特别带感。

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『午餐肉』

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只留鸡胗中间最嫩精华两小块肉,而后有8-10次的去腥处理,至少8小时的腌制才会出现在大家触手可及的串串冰柜里。

钢管厂的午餐肉,和外面普通的午餐肉大不一样,咬下去不是淀粉的软绵感,而是充满肉香的Q弹口感。

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vnsr威尼斯城官网登入 43下锅久煮不老,揪起一把涮熟的小郡肝,挨个撸到干碟里,痛痛快快打个滚后放入口中,嚼起来像是在嘴里放鞭炮。" style="width:60%;margin:1rem auto">

『小香肠』

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本鱼最喜欢广式风味的小香肠啦,甜甜的在红油里面滚一圈,带着一丝丝的辣味入口,一把撸完不过瘾!

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{"type":1,"value":"除了小郡肝这里肉包菜的牛肉系列绝对是串界的天团,是没人能够拒绝的明星菜品。

『拉丝蟹肉棒』

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香菜、折耳根、虫草花、茴香夹心都是我心中的c位!

他们家的蟹柳,每一根都肉都肉质细嫩,涮后更是香甜多汁,细腻柔滑,透露出浓郁的肉香。

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vnsr威尼斯城官网登入 49初入口时的软滑触感,牙齿整块切断时的爽脆,再到干碟蘸料和汤底的香辣一起占领整个口腔,整个过程妙不可言!" style="width:60%;margin:1rem auto">

『正宗川味菜品』

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无骨鸡爪、鸭舌、牛皮豆干、鬼肉魔芋各种经典串串配菜应有尽有,都是店家从四川空运过来的,味道自然是正宗的没话说。

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『素菜大赏』

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{"type":1,"value":"这里不光有串串系列,火锅店有的盘菜这里也能吃到。你问那这和吃火锅有什么区别?只需要火锅1/4的价格就可以拥有!花更少的钱,吃的更为满足。若你还是嫌贵,我只能说,请先脱贫!

素食类串串任意搭配,实现撸串自由全靠他们啦!而且万肉丛中几点绿,看着可有食欲,胃口大增。

小郡肝还有各种牛肉系列,郡肝其实就是鸡胗,去掉边缘只留嫩的部分,虽然少了一点脆,但是仍然韧道非常,而且去除了边缘即使久煮也不会老的咬不动。

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『花式冰粉』

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市面上火锅店里点击率排行靠前的涮物都被集结在了菜单上。也就是说,就算闭着眼睛点,也都是你爱吃的。

酸梅汤和冰粉也是必备的,冰粉里还能吃到花生碎、水果果肉,配合麻辣的串串再适合不过了。

还有一样意外好吃的是毛肚,这个别家的串串店可难得吃到哦。下锅稍煮,毛肚的口感嫩滑而有韧性。

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撸串必备:解辣又凉爽的冰粉。小鲸鱼一上桌就吃了一碗,那感觉,能起飞!

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9秒鲜毛肚十分值得一试,真的只需9秒就能涮熟。全人工手扯,最大程度上省去了不必要的处理,在保留本味的同时,呈现通透且富有弹性的状态。一片入嘴,脆香美味。

这里的冰粉料放的超足,入口比果冻还爽滑细腻,吸溜一口就进肚,不仅过瘾还下火!

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环境好才能放肆撸串

全程有专职配菜阿姨及时更新补货,拿到手都是新鲜料。荤素啥都有,每种都能拿点尝尝味!

水晶鸭肠也真是巨长款,夹起一根,得站在椅子上挺直身板才能窥得他全貌。

钢管厂五区的店铺形象

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可是说是让人眼前一亮

新鲜的食材 串串每天都是现串的 绝不过夜 保证干净卫生

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浓厚的工厂风撞上新时代的漫画风,店里的墙有主题性的涂鸦,加上一些俏皮的标语,整个就餐氛围轻松活泼。

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仅需100 ,就能吃全30种火锅涮物,饿八叉我能连吃三天,不想回家。毕竟这推杯换盏的烟火气,在大城市中,已经是不常见的美好。

从早到晚,钢管厂五区的店员们仿佛一直都未曾停歇,门口也仿佛永远都在排队。来小郡肝串串香,感受川味火锅带来的幸福感!

蘸 料

作者:小饼干

“从来不日白、烫了才晓得”

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小鲸鱼说的再多

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美编:卷卷

不如你们

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摄影:阿鸡

9月22日一周年店庆当天

部分图片来源于网络

亲自去烫一烫

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不是每个小郡肝都能叫钢管厂五区

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地址在下方、拿好不谢

很多菜品味道的重要因素来自于味碟,它不仅可以刺激食欲,令人胃口大开,也可使原料香上加香,入口利爽,口感清香滑润,回味无穷。店内18种蘸料,有了这么齐全的蘸料,众口不再难调

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文末福利

钦州美食品鉴官·开启“撸串”之旅

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抖音账号:马鞍山美食小当家

不寻常的吃法

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*广告

升 降 锅 底

因为火锅用的是牛油,牛油的特点就是越熬越香!能提炼出调味料的香味,牛油将调味料的味道慢慢吸收所以牛油就越来越香,当然这个不是重点!重点是我发现小郡肝的锅底是可以升降的?火锅锅底升降是什么操作?这波操作却是是头一遭遇到。还是自己是体会一下

黄金搭档

新加坡叻沙 川味麻辣牛油

作为新加坡的一道特色美味,大家都吃过叻沙吗?

叻沙让人喜爱的一个原因是它的汤汁浓,味道层次更丰富,椰奶和虾酱的味道完全天衣无缝的融合起来

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小编吃过很多种火锅唯独对锅底味道念念不忘

只有锅底好串串的味道才能足够香三十年秘制锅底小郡肝的锅底是重庆火锅改编过来的。所以全是牛油~经过统一加工,秘制料包熬煮几小时,辣而不燥、醇香浓厚用料花样不多,只用味道摆资格!

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就算一样吃两串都要吃饱!当然,最让人欲罢不能的,还是这些肉!肉!肉!

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风卷残云之后,只留签签让人忍不住回忆刚刚的大快朵颐。从今往后,小郡肝串串香就认佰膳记钢管厂小郡肝,不怕再吃错啦。

福利来啦

一、添加下方微信号立送20串肉串(每桌限20串、只限堂食)

小店微信

二、到店消费多少串串送多少串串

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三、超值会员卡充值

1、充300可免100元(可立即使用)

2、充500元可免200元(可立即使用)

3、充1000元可免500元(可立即使用)

注:活动时间为9月10日至9月30日

地址:年年丰5楼

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