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原标题:美食食谱,做法超简单

浏览次数:151 时间:2019-11-07

  • 排骨头1.5斤

主料

食材明细

小诀窍:

  • 适量
  • 酱油适量
  • 酸甜口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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图片 1

食材明细

  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2、为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味

1张图片

图片 2

辅料

图片 3

姜味酱骨的做法步骤

1张图片

  • 西排骨一斤

3、准备葱姜八角,锅里注油烧热,下排骨,翻炒至排骨焦黄。

配料

  • 图片 41排骨洗净,在开水里煮一下,捞起备用
  • 图片 52西兰花半个掰成小朵
  • 图片 63排骨倒到锅里加一茶勺盐,二汤勺糖,三汤勺醋,四汤勺酱油,五小碗水
  • 图片 74盖上盖子,大火五分钟,小火半个钟
  • 图片 85开水煮西兰花
  • 图片 96加一点点番薯粉水収一收汁
  • 图片 107五分钟后把西兰花捞起来,摆在盘子上
  • 图片 118把排骨装在盘子里,撒上芝麻

配料

2、虾去头剥壳剪开背,去掉肠泥,用黑胡椒粉和一勺蚝油拌匀腌制。葱和蒜都切碎,泡菜切小段。

主料

配料

主料

6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

“挺送饭的”

辅料

  • 图片 121西排骨剁好洗净
  • 图片 132花生,一小碗
  • 图片 143葱
  • 图片 154排骨用水煮开,洗干净
  • 图片 165花生用水煮,水开再煮二分钟就可以了,也可以提前泡一晚上
  • 图片 176洗干净的排骨加入番薯粉,盐,酱油,腌十分钟
  • 图片 187把花生铺在盘子里
  • 图片 198把腌制好的排骨放花生上班,放锅里蒸半小时
  • 图片 209把葱花撒在排骨上面盖上盖子,再蒸一分钟

4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

辅料

高升排骨的做法步骤

图片 21

1、如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老

  • 图片 221排骨头一斤半,用水煮过一遍备用
  • 图片 232大蒜切好,备用
  • 图片 243姜切成姜丝备用
  • 图片 254番薯粉1汤勺放碗里备用
  • 图片 265排骨加三碗水,大伙煮十分钟,慢火煮半小时
  • 图片 276把姜丝,大蒜倒进锅里,盐,和酱油根据自己口味浓淡调配,煮二分钟
  • 图片 287番薯粉加水调均匀
  • 图片 298把粉水倒到锅里,用锅铲翻几遍,一分钟后关火
  • 图片 309完成
  • 排骨1斤

西排蒸花生的做法步骤

5、加热水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖。

图片 31

  • 芝麻适量
  • 西兰花半个
  • 少许
  • 酱油少许
  • 番薯粉一汤勺

姜葱爆鲜鱿

  • 适量
  • 大蒜2条
  • 番薯粉1汤勺

食材:三黄鸡1/2只;青椒2个;干辣椒适量;生姜适量;大蒜适量;黄酒适量;酱油1小勺;胡椒粉少许;淀粉1小勺;麻辣香锅调味酱1勺;蚝油1勺;白糖1小勺

食材明细

  • 一茶勺
  • 二汤勺
  • 三汤勺
  • 酱油四汤勺
  • 五小碗
  • 花生适量
  • 葱花适量

2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。

  • 酱香口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

3、锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。用锅中余油爆香蒜末。

5、加入茨菇翻炒至熟(注意:如果茨菇粘锅可以加入少许清水翻炒)

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1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

酸辣茨菇魔芋片

做法:

2、魔芋豆腐、茨菇切片,酸腌菜切碎些。

2、烧开后再煮两分钟左右,充分去除血沫,焯好的排骨再次洗净表面浮沫。

3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。

泡菜虾仁

4、1汤匙油翻炒酸腌菜。

做法

农家小炒鸡

食材:鲜鱿鱼500 g、干辣椒适量、尖椒适量、姜葱适量、米酒适量、生抽适量、花生油适量

5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

1、宽粉事先用凉水泡上,排骨洗净,放入凉水锅里。

食材:排骨约1000克,宽粉适量,生抽适量,老抽少许,葱适量,姜适量,八角1个,盐适量。

食材:茨菇,魔芋豆腐,酸腌菜,盐

3、然后放入腌制好的鸡肉,翻炒一会儿至鸡肉变色、表面有点焦黄。

图片 33

做法:

做法

做法:

3、魔芋豆腐焯水,之后捞起备用。

2、姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

1、根据人数准备好适量的蔬菜。

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4、烹入黄酒去腥,加入麻辣香锅调味酱、蚝油和白糖炒匀。

4、下葱姜八角炒香,加生抽,加老抽,炒匀炒香。

1、准备材料。

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排骨炖宽粉

做法

6、大约炖1个小时时排骨已熟烂,加入泡软的宽粉,同时加盐。

1、三黄鸡洗净斩成小块,加入黄酒、酱油、胡椒粉拌匀,腌制20分钟入味。将腌制好的鸡肉加入淀粉抓匀备用。青椒切成小块,生姜切片,大蒜剥整粒备用。

2、炒锅中加入1大勺食用油烧至5、6成热,先后放进姜片、大蒜粒和干辣椒小火炒出香气。

5、鸡肉充分上色后加入一小碗热水,没过鸡肉1/2处即可,煮开后转小火收浓汤汁。

糖醋排骨

1、鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

材料:泡菜;活虾;葱;蒜;黑胡椒粉;蚝油;料酒;鸡精;

食材:小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、?老抽?半汤匙、香醋三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、芝麻、半茶匙

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