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原标题:翅根烧三鲜的做法,食谱笔记

浏览次数:135 时间:2019-08-28

用料
土豆250g

图片 1

用料主料

图片 2

芸豆200g

1张图片

  • 图片 3

    马铃薯丁500g

  • 图片 4

    芸豆500g

6张图片

油适量

食材明细

调料

“一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素,土豆富含蛋白质,非常适合小宝宝食用。”

盐适量

主料

  • 食盐适量
  • 味精适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 番茄酱适量
  • 调和油适量
  • 猪肉适量

食材明细

酱油适量

  • 芸豆500g
  • 土豆1个

炖地三鲜的做法

主料

味精适量

辅料

1.土豆用水洗净去皮

  • 鸡翅根500g
  • 香菇150g
  • 芸豆100g
  • 土豆300g
  • 肉片适量
  • 蒜瓣适量
  • 豆瓣酱适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

图片 5

辅料

土豆炖芸豆的做法步骤
1.准备好土豆,然后切成块状。

2.把土豆切块用水透去淀粉

  • 10g
  • 5g
  • 酱油5ml
  • 美极鲜10ml
  • 3g
  • 清水适量
  • 花生油25ml
  • 八角2颗

2.然后把芸豆在油锅里炸一下。

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

图片 6

3.准备葱丁,姜丁。

芸豆炖土豆的做法步骤

3.芸豆用水清洗干净

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 高级难度

4.然后暴炒葱花把土豆和芸豆一起放入翻炒,加入一点水,放如盐,和少许的酱油。

  • 图片 71芸豆洗净控水,掰成小段
  • 图片 82土豆削皮,切小块
  • 图片 93肉切片,用五花肉炖出来的比较香,孩子不吃肥肉我这里用的是瘦肉。
  • 图片 104蒜切片
  • 图片 115锅中烧油
  • 图片 126加入蒜片爆香
  • 图片 137爆香后加入芸豆翻炒至芸豆变色,颜色变深就好。
  • 图片 148加入土豆和肉片
  • 图片 159调酱汁,碗中放两勺豆瓣酱,一勺酱油,加入清水调出酱汁。
  • 图片 1610把调好的酱汁倒入锅中。
  • 图片 1711开锅后小火慢炖20分钟左右,中间可以看看不完糊锅。
  • 图片 1812等到土豆变软,芸豆快熟的时候加入盐和鸡精,然后翻炒一会,收一下汁就可以出锅了。
  • 图片 1913成品,配大米饭好香的呢。

图片 20

翅根烧三鲜的做法步骤

5.然后可以炖了,小火炖,最后放点味精。

4.把肉切片葱姜切碎

  • 图片 211芸豆洗净掰成段。
  • 图片 222香菇洗净切块。
  • 图片 233土豆去皮切片。
  • 图片 244用刀在鸡翅根上划上几刀。
  • 图片 255锅中加适量花生油加入葱姜炝锅。
  • 图片 266放入翅根翻炒至断生。
  • 图片 277加入酱油、美极鲜和八角炒匀。
  • 图片 288加入香菇。
  • 图片 299翻炒均匀。
  • 图片 3010盖盖转小火炖10分钟。
  • 图片 3111加入芸豆炒匀炖5分钟。
  • 图片 3212再加入土豆皮炖10分钟即可。
  • 图片 3313成品图。

6.最后土豆熟后就可以入盘了。

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小窍门不要加味精。

5.西红柿用水清洗

小贴士
记得芸豆晕油炸一下,炖的时候在少放点水,很香的哦。芸豆一定要熟了才可以吃哦,因为豆豆里面有毒。

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6.把西红柿切块备用

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7.锅里加油烧热把肉放进锅里炒到8成熟放葱花酱油翻炒

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8.先把芸豆放进锅里翻炒

图片 38

9.炒变色了加水精盐姜

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10.把锅盖上炖15分钟

图片 40

11.再把土豆倒进锅里翻炒

图片 41

12.再把锅盖上炖10分钟

图片 42

13.再把西红柿放进锅里翻炒放味精葱花入味即可

图片 43

14.盛了满满的一大盘端上桌子

图片 44

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