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原标题:香辣炒藕片儿的做法

浏览次数:198 时间:2019-12-17

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  • 莲藕 两节
  • 青椒 一个
  • 五花肉 50g
  • 莲藕 两节
  • 五花肉vnsr威尼斯城官网登入, 50g
  • 青椒 一个

1张图片

调料明细

  • 大蒜 3g
  • 生姜 3g
  • 适量
  • 白醋 半勺
  • 豆瓣酱 一勺
  • 鸡粉 1g
  • 料酒 半勺

调料明细

  • 生姜 3g
  • 适量
  • 白醋 半勺
  • 大蒜 3g
  • 豆瓣酱 一勺
  • 鸡粉 1g
  • 料酒 半勺

“大热天最纠结的就是吃啥这件事儿 每天每顿都是如此,买菜的时候更加,摆在上面的都一样 但是我吧是那种同样的东西不能吃第二顿的人 感觉好久没有吃藕了,昨天去看见还新鲜,就买了两节回来 香脆清甜的莲藕,这样的做法既保留了藕的脆度 增加的辣味儿更是增加食欲啊”

做法步骤

  • vnsr威尼斯城官网登入 2 1莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好
  • vnsr威尼斯城官网登入 3 2莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈,一定要切的均匀虾然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉,再用冷水浸泡一下以免变色儿
  • vnsr威尼斯城官网登入 4 3五花肉切薄薄的小片儿备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 5 4青椒切斜刀块
  • vnsr威尼斯城官网登入 6 5大蒜生姜切沫
  • vnsr威尼斯城官网登入 7 6锅里上水,放入少许盐和少许白醋,不需要太多
  • vnsr威尼斯城官网登入 8 7在放入切好的藕片儿,煮约一分半钟左右,时间千万不可过长
  • vnsr威尼斯城官网登入 9 8沥干水备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 10 9锅里上油,放入五花肉片儿小火炸油
  • vnsr威尼斯城官网登入 11 10接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干辣椒段儿小火炒香
  • vnsr威尼斯城官网登入 12 11倒入藕片儿翻炒匀
  • vnsr威尼斯城官网登入 13 12加入豆瓣酱,盐,鸡粉
  • vnsr威尼斯城官网登入 14 13半勺料酒
  • vnsr威尼斯城官网登入 15 14最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
  • vnsr威尼斯城官网登入 16 15吃起来脆脆的,加了肉有一股肉的香味儿,懂得

做法步骤

  • vnsr威尼斯城官网登入 17 1莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好
  • vnsr威尼斯城官网登入 18 2莲藕切成薄薄的片儿
  • vnsr威尼斯城官网登入 19 3五花肉切薄薄的小片儿备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 20 4青椒切斜刀块
  • vnsr威尼斯城官网登入 21 5大蒜生姜切沫
  • vnsr威尼斯城官网登入 22 6锅里上水,放入少许盐和少许白醋,不需要太多
  • vnsr威尼斯城官网登入 23 7在放入切好的藕片儿,煮约一分半钟左右,时间千万不可过长
  • vnsr威尼斯城官网登入 24 8沥干水备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 25 9 锅里上油,放入五花肉片儿小火炸油,【小心的是油不要放太多,容易溅出来
  • vnsr威尼斯城官网登入 26 10接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干辣椒段儿小火炒香
  • vnsr威尼斯城官网登入 27 11倒入藕片儿翻炒匀
  • vnsr威尼斯城官网登入 28 12加入豆瓣酱,盐,鸡粉
  • vnsr威尼斯城官网登入 29 13半勺料酒
  • vnsr威尼斯城官网登入 30 14最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
  • vnsr威尼斯城官网登入 31 15吃起来脆脆的,加了肉有一股肉的香味儿

食材明细

小窍门

1、吃起来脆脆的,加了肉有一股肉的香味儿

小窍门

1、做法简单,吃起来也脆脆的哦

主料

  • 莲藕两节
  • 青椒一个
  • 五花肉50g
  • 适量
  • 白醋半勺

辅料

  • 大蒜3g
  • 生姜3g
  • 豆瓣酱一勺
  • 鸡粉1g
  • 料酒半勺
  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

香辣炒藕片儿的做法步骤

  • vnsr威尼斯城官网登入 321莲藕去皮洗净备用,我觉得炒起来吃的还是脆脆的口感好买的时候可以咨询下,还有一种炖汤的,面面的感觉吃起来,在准备点儿青椒和五花肉
  • vnsr威尼斯城官网登入 332莲藕切成薄薄的片儿,刀工不好的那就慢慢切哈,一定要切的均匀虾然后用冷水冲洗几遍冲掉上面的粉,再用冷水浸泡一下以免变色儿
  • vnsr威尼斯城官网登入 343五花肉切薄薄的小片儿备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 354青椒切斜刀块
  • vnsr威尼斯城官网登入 365大蒜生姜切沫
  • vnsr威尼斯城官网登入 376锅里上水,放入少许盐和少许白醋,不需要太多
  • vnsr威尼斯城官网登入 387在放入切好的藕片儿,煮约一分半钟左右,时间千万不可过长
  • vnsr威尼斯城官网登入 398沥干水备用
  • vnsr威尼斯城官网登入 409锅里上油,放入五花肉片儿小火炸油,【小心的是油不要放太多,容易溅出来】
  • vnsr威尼斯城官网登入 4110接着呢倒入生姜大蒜沫,少许滴干辣椒段儿小火炒香
  • vnsr威尼斯城官网登入 4211倒入藕片儿翻炒匀
  • vnsr威尼斯城官网登入 4312加入豆瓣酱,盐,鸡粉
  • vnsr威尼斯城官网登入 4413半勺料酒
  • vnsr威尼斯城官网登入 4514最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦
  • vnsr威尼斯城官网登入 4615吃起来脆脆的,加了肉有一股肉的香味儿,懂得

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