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原标题:香糯酥脆特色美食喜欢尝试一下,香甜炸油饼的

浏览次数:186 时间:2019-12-05

主料

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  • vnsr威尼斯城官网登入 21面粉内加入鸡蛋、白糖
  • vnsr威尼斯城官网登入 32加入用温水化开酵母和适量温水,活成软面团。
  • vnsr威尼斯城官网登入 43发酵成两倍大。(我都是晚上和面,早上它自己发的好好的)
  • vnsr威尼斯城官网登入 54将发好的面团揉匀。(不用醒,早上时间那么紧张)
  • vnsr威尼斯城官网登入 65下剂,擀成面饼。
  • vnsr威尼斯城官网登入 76锅内油烧6、7成热时,油炸蓬起即熟。
  • vnsr威尼斯城官网登入 87锅内色拉油烧6、7成热时,油炸蓬起上色即熟。
  • vnsr威尼斯城官网登入 98加了鸡蛋的饼口感很软的

食材:面粉300克、清水200克、盐少许、小葱、花生油、盐、花椒粉~

  • vnsr威尼斯城官网登入 101将面粉放入面包机中,加入酵母,启动和面程序,调入适量温水,自动和面,等待发酵。
  • vnsr威尼斯城官网登入 112一个多小时后,面粉发好。
  • vnsr威尼斯城官网登入 123将发好的面粉取出放到其他容器中,加入小苏打、白糖、鸡蛋,揉好。(如果面稀,可边揉边加干面粉。)
  • vnsr威尼斯城官网登入 134在揉好的面团上下均匀抹上豆油,为了将其容易的擀成薄饼,且不粘面板
  • vnsr威尼斯城官网登入 145将面团擀成一厘米厚度的面饼。在面饼上刷上薄薄一层豆油,从左向右对折。
  • vnsr威尼斯城官网登入 156再将面饼先横向,后纵向切开,切成许多小长方形,(也有不规则的图形,但不影响制作效果)如图所示。
  • vnsr威尼斯城官网登入 167取出一小块,将中间用手淘个小洞,其中一端从洞洞的后面向前掏出来。
  • vnsr威尼斯城官网登入 178套环做好了,挺漂亮吧!
  • vnsr威尼斯城官网登入 189都做好后,饧15分钟。
  • vnsr威尼斯城官网登入 1910炒锅热油,中火炸至金黄即可。
  • vnsr威尼斯城官网登入 2011油炸甜食,不宜多吃,

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